遇到欠钱不还的情况，可以通过以下法律程序来追讨欠款：

一、收集证据

首先，需要收集能够证明借贷关系和欠款事实的证据。这些证据包括但不限于：

• 借条：如果双方有签订借条，这是最直接的证据。
• 转账记录：通过银行转账、支付宝、微信等电子支付方式转账的记录，可以证明资金的实际流动。
• 聊天记录：如果双方通过微信、QQ等聊天工具讨论过借款事宜，这些聊天记录也可以作为证据。
• 其他证据：如录音、录像、证人证言等，只要能够证明借贷关系和欠款事实，都可以作为证据使用。

二、协商与催款

在收集到足够证据后，可以先尝试与对方进行协商，要求其还款。如果协商无果，或者对方拒绝协商，那么可以进入下一步法律程序。

三、向法院申请支付令（可选）

如果符合条件，可以向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，法院会根据你提供的证据审查，如果符合条件，会向债务人发出支付令，要求其在规定期限内还款。如果债务人在规定期限内未提出书面异议，支付令即生效，你可以申请强制执行。但需要注意的是，支付令并非适用于所有情况，且如果债务人提出异议，支付令将失效，需要转入诉讼程序。

四、向法院提起诉讼

如果协商无果，或者支付令程序不适用，那么可以直接向有管辖权的法院提起诉讼。具体流程如下：

1. 撰写起诉状：起诉状应写明双方当事人信息、诉讼请求（如要求还款的金额、利息等）、事实与理由。
2. 向法院立案：一般是向被告住所地或合同履行地法院立案。立案时，需提交起诉状及证据材料，并缴纳诉讼费。
3. 法院受理与开庭：法院受理后，会安排开庭时间，并通知双方当事人。庭审时，双方需陈述事实、举证质证。
4. 法院判决：法院会根据审理情况作出判决。如果胜诉，对方在判决规定的履行期内未还款，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。

五、申请强制执行

如果胜诉后对方仍未履行还款义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院会采取查询、冻结、划拨对方财产等措施，促使其履行还款义务。在执行过程中，如果对方确实没有还款能力，法院可能会根据具体情况采取中止执行、终结执行等措施。但需要注意的是，即使对方暂时没有还款能力，也不意味着你可以放弃追讨欠款。你可以继续关注对方的财产状况，一旦发现其有可供执行的财产，可以立即向法院申请恢复执行。

在处理欠钱不还的案件时，还需要注意以下几点：

• 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，在追讨欠款时，要注意诉讼时效的问题，避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
• 证据效力：在收集证据时，要注意证据的合法性和有效性。例如，录音、录像等证据需要在合法的情况下取得，否则可能会被法院排除。
• 法律程序：在处理欠钱不还的案件时，要严格遵循法律程序。不要采取非法手段追讨欠款，否则可能会面临法律责任。

最后，如果你在处理欠钱不还的案件时遇到难题，或者对诉讼时效、证据效力等问题存在疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。