针对您提出的“未成年聚众斗殴一般参与者，还是在校大学生，如何定罪”的问题，我将结合相关法律法规和司法实践，为您进行详细解答。
一、定罪的基本原则
对于未成年聚众斗殴的一般参与者，定罪需综合考量多方面因素，包括但不限于年龄、犯罪行为的严重程度、在犯罪中的具体作用以及是否存在从轻或减轻情节等。
二、年龄因素对定罪的影响
已满十六周岁的未成年人：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，已满十六周岁的未成年人实施聚众斗殴行为的，应当负刑事责任。
- 对于一般参与者，在量刑时会根据其在犯罪中的具体作用、是否有从轻或减轻情节等确定。例如，如果其仅是跟随参与，未起到主要作用，且情节轻微，可能会从轻或减轻处罚。
已满十四周岁不满十六周岁的未成年人：
- 这类未成年人在聚众斗殴中，只有致人重伤、死亡的，才会依照故意伤害罪、故意杀人罪定罪处罚。
- 对于一般参与者，如果未造成严重后果，通常不构成犯罪。但需注意，如果其参与程度较深，或存在其他恶劣情节，仍可能受到行政处罚或教育矫治措施。
不满十四周岁的未成年人：
- 这类未成年人通常不负刑事责任，但可能会受到家庭、学校或社会的教育矫治措施。
三、在校大学生身份的特殊考量
- 在校大学生作为未成年或刚成年的人群，其身份在定罪量刑时可能会受到一定特殊考量。例如，法院可能会考虑其学业、前途等因素，在量刑时更加谨慎，倾向于从轻或减轻处罚。
- 但同时，作为接受高等教育的人群，在校大学生也应具备更高的法律意识和道德观念。如果其参与聚众斗殴行为，且情节严重，法院仍会依法严惩。
四、定罪量刑的具体因素
- 主观故意：审查未成年人的主观故意，即其是否明知自己的行为会引发斗殴，并希望或放任这种结果的发生。
- 参与程度：考察未成年人在斗殴中的具体作用，如是否为组织者、积极参与者还是仅在一旁观看。
- 是否使用凶器：如果未成年人使用了凶器进行斗殴，其犯罪性质将更为严重，量刑时也会相应加重。
- 从轻或减轻情节：如未成年人具有自首、立功、认罪态度好等从轻或减轻情节，法院在量刑时会予以考虑。
五、司法实践中的处理方式
- 在司法实践中，法院会注重对未成年人的教育、感化和挽救。例如，安排专门的未成年人审判程序，进行社会调查，综合评估其人身危险性和再犯可能性。
- 对于构成犯罪的未成年人，法院会依法判处相应的刑罚，但同时会考虑其未成年人身份，从轻或减轻处罚。
- 对于未构成犯罪的未成年人，法院或相关部门可能会采取教育矫治措施，如责令家长严加管教、送入专门学校接受教育等。
六、建议与总结
- 对于在校大学生而言，应增强法律意识，遵守法律法规，避免参与任何形式的违法犯罪活动。
- 如果不幸卷入聚众斗殴事件，应积极配合司法机关的调查和处理，如实陈述事实，争取从轻或减轻处罚。
- 家长和学校也应加强对未成年人的教育和监管，引导其树立正确的价值观和法律观念。
综上所述，未成年聚众斗殴一般参与者的定罪需综合考量多方面因素。对于在校大学生而言，其身份在定罪量刑时可能会受到一定特殊考量，但仍需依法承担相应的法律责任。