若股权转让时合伙人会议不同意，首先需明确的是，这并不意味着股权转让无法进行，但确实会带来一些程序上的挑战和法律上的考量。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律程序与规定
查阅公司章程：
- 公司章程是公司运营的基本准则，其中可能包含关于股权转让的具体规定。如果章程中有关于其他股东不同意股权转让时的处理办法，应首先遵循章程的规定。
遵循《公司法》规定：
- 根据《公司法》的相关规定，股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意。如果其他股东半数以上不同意转让，不同意的股东应当购买该转让的股权；如果不购买，则视为同意转让。
- 这意味着，即使合伙人会议不同意，只要不同意的股东不购买转让的股权，转让仍然可以进行。
二、实际操作建议
提前通知与协商：
- 在确定股权转让前，应按照约定向其他股东用邮政快递（EMS）的形式发函，通知将要转让股权的事实，并征求其是否行使优先购买权。这有助于避免后续因未通知而产生的纠纷。
- 同时，可以尝试与其他股东进行协商，了解他们不同意的具体原因，并寻求解决方案。
召开股东会：
- 严格按照公司法要求召开股东会，尤其是通知形式。在通知地址方面，要注意按照其户籍地址、常住地址一齐发函，避免其声称没有收到召开股东会的通知。
- 在股东会上，可以就股权转让事宜进行充分讨论，并尝试达成共识。
准备完整材料：
- 如果其他股东最终仍然不同意，但又不购买转让的股权，那么需要准备完整的股权转让材料，包括股权转让协议书、公司原股东会关于股份转让的决议、公司新股东会决议、公司章程修正案等。
- 这些材料是办理工商变更登记所必需的，尽管其他股东不配合签字，但只要符合法律规定，工商行政部门仍然会给予办理变更。
三、法律后果与风险
法律手段解决：
- 如果公司内部的股东们就股权转让事宜难以达成共识或者出现争议，相关各方可以运用法律手段予以解决，如通过诉讼或仲裁等方式。
注意优先购买权：
- 在股权转让过程中，其他非优先受让方的股东拥有对其公司股权的优先购买权利。因此，在转让前需要确保这一权利得到妥善处理，避免引发新的纠纷。
针对您的情况，我建议首先查阅公司章程并遵循其中的规定；同时，尝试与其他股东进行协商和沟通，了解他们不同意的具体原因并寻求解决方案；如果协商无果，可以准备完整的股权转让材料并依法办理工商变更登记。如果有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。