在货物买卖合同纠纷中，若卖方延迟交货且提交的货物与预定不一致，卖方通常需承担违约责任，具体责任形式可能包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失等。以下是对此问题的详细分析：
一、延迟交货的责任
继续履行：
- 若延迟交货并未导致合同目的无法实现，买方有权要求卖方继续履行合同，即按照约定的时间交付货物。
- 卖方应承担因延迟交货而产生的额外费用，如仓储费、运输费等（若这些费用由买方垫付）。
赔偿损失：
- 卖方延迟交货可能导致买方遭受损失，如生产停滞、销售机会丧失等。
- 买方有权要求卖方赔偿这些直接和间接损失。赔偿范围通常包括实际损失和预期利益损失，但需以合理预见为限。
违约金：
- 若合同中约定了延迟交货的违约金条款，卖方应按照约定支付违约金。
- 违约金数额应合理，既不过高也不过低，以体现对卖方违约行为的惩罚和对买方损失的补偿。
二、货物与预定不一致的责任
更换货物：
- 若提交的货物与预定不一致，但买方仍愿意接受该货物（在符合质量标准的前提下），卖方应负责更换为符合约定的货物。
- 卖方应承担更换货物的运输费用和其他相关费用。
退货并退款：
- 若买方不接受与预定不一致的货物，有权要求退货并退款。
- 卖方应退还买方已支付的货款，并承担退货的运输费用和其他相关费用。
赔偿损失：
- 货物与预定不一致可能导致买方遭受额外损失，如处理不合格货物的费用、因货物问题导致的生产停滞等。
- 买方有权要求卖方赔偿这些损失。赔偿范围同样包括实际损失和预期利益损失。
减价处理：
- 在某些情况下，买方可能选择接受与预定不完全一致的货物，但要求卖方减价处理。
- 减价幅度应根据货物与预定不一致的程度和买方的实际损失来确定。
三、综合责任
- 在实际案例中，延迟交货和货物与预定不一致可能同时发生，此时卖方的责任可能更加复杂。
- 买方有权根据合同约定和法律规定，选择要求卖方承担一种或多种责任形式。
- 若双方无法就责任承担达成一致，买方可以通过法律途径解决纠纷，如提起诉讼或申请仲裁。
建议：在签订货物买卖合同时，双方应明确约定交货时间、货物规格、质量标准等关键条款，并约定违约责任和争议解决方式。这样，在发生纠纷时，双方可以依据合同约定和法律规定来维护自己的权益。若您遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。