关于胳膊在但丧失劳动能力时，劳动能力鉴定能达到的级别，这并非一个固定答案，而是需要根据具体的伤残情况和劳动能力丧失程度来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、劳动能力鉴定的一般标准
劳动能力鉴定通常依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》等相关标准进行。这些标准详细规定了不同伤残情况对应的劳动能力丧失程度和鉴定级别。一般来说，劳动能力鉴定级别从一级到十级，一级最重，十级最轻。
二、胳膊丧失劳动能力的可能鉴定级别
如果胳膊完全丧失功能：
- 在某些极端情况下，如果胳膊因工伤或疾病导致完全丧失功能（如截肢或严重功能障碍无法恢复），这通常会被鉴定为较高级别的伤残，如四级或五级，具体取决于其他身体功能的保留情况。
如果胳膊部分丧失功能：
- 如果胳膊只是部分丧失功能，如关节活动受限、肌肉力量减弱等，那么鉴定级别可能会相对较低，如六级、七级或八级。这同样需要综合考虑其他身体功能的状况。
如果胳膊功能丧失但不影响整体劳动能力：
- 在极少数情况下，即使胳膊功能有所丧失，但如果整体劳动能力并未受到显著影响（如通过其他身体部位或辅助工具可以完成工作），那么鉴定级别可能会更低，甚至可能不被认定为伤残。
三、影响劳动能力鉴定级别的其他因素
- 年龄：年轻劳动者在相同伤残情况下，可能因恢复能力较强而被鉴定为较低级别的伤残。
- 职业：不同职业对劳动能力的要求不同，因此相同伤残情况在不同职业中可能导致的劳动能力丧失程度也不同。
- 既往病史：如果劳动者在工伤前已有其他疾病或伤残，这可能会影响劳动能力鉴定的结果。
四、建议与后续行动
- 及时申请劳动能力鉴定：如果你或你的亲友因工伤导致胳膊功能丧失，建议尽快向当地劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定。
- 准备相关材料：在申请劳动能力鉴定时，需要准备工伤认定决定书、医疗诊断证明等相关材料。
- 咨询专业律师：如果你对劳动能力鉴定结果有异议，或者需要了解更多关于工伤赔偿的法律知识，可以直接向我咨询。我可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
最后需要强调的是，劳动能力鉴定是一个复杂而专业的过程，其结果受到多种因素的影响。因此，在获得鉴定结果前，不要盲目猜测或听信非专业人士的意见。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。