针对您提出的“工会经费剩下的钱怎么办”这一问题，我将结合相关法律法规和实际操作流程，为您详细解答。

首先，需要明确的是，当工会组织面临撤销或解散的情况时，其剩余经费的处理必须严格遵循《中华人民共和国工会法》以及《中国工会章程》的相关规定。这些规定确保了工会资产的合法、有序管理，防止了任何组织或个人对工会资产的侵占、挪用或任意调拨。

处理流程与步骤：

1. 成立清算小组： 在工会解散前，应成立由工会干部、财务人员及会员代表组成的清算小组。该小组将负责全面清查工会资产和负债，编制资产负债表和财产清单，以确保剩余资金的准确核算。

2. 开展财务审计： 清算小组需聘请专业审计机构对工会经费进行审计。审计内容将涵盖收入、支出、结余情况以及财务活动的合法性，确保资金数额真实、使用情况合规。

3. 提出处理方案： 结合审计结果和工会实际情况，清算小组将制定剩余资金的处理方案。该方案需明确资金数额、分配原则和具体方式，并充分考虑会员利益和历史贡献。

4. 方案审批与公示： 处理方案需提交会员大会或会员代表大会讨论通过，并报上级工会批准。同时，向全体会员公示处理方案，公示期应不少于规定时长，以听取会员意见并确保透明度。

5. 资金处置： 最常见的处理方式是将剩余资金上缴上级工会，由其统筹用于其他工会组织的建设、职工活动或帮扶困难职工。在特定条件下，经会员大会或会员代表大会决议并通过上级工会批准，也可按比例分配给会员，但需确保过程公平、公正。

资金用途与监督：

• 剩余资金在转交上级工会后，可能用于支持其他工会组织的活动、职工培训、困难职工帮扶等。
• 在符合法律的前提下，剩余资金也可用于支持教育、扶贫、慈善等公益事业，但需经过严格审批和公示。
• 整个处理过程需接受相关监督机构的监督和管理，确保公开透明、合法合规。

注意事项：

• 在处理剩余资金时，必须严格遵循法律法规，确保程序无误。
• 及时公开信息，保障会员的知情权、参与权和监督权。
• 接受上级工会和相关监督机构的监督和管理，确保处理过程无隐瞒、无违规。

综上所述，工会经费剩下的钱在工会解散时，必须严格按照法律法规进行处置，确保资金的安全、合规使用，同时充分尊重和保护会员的合法权益。希望这一解答能够对您有所帮助。