当合伙人去世时，若需要注销合伙办的公司，确实需要遵循一系列法律程序。以下是我为您整理的详细步骤和所需材料，以及相关注意事项：

一、确定公司类型及法律依据

首先，您需要明确公司是普通合伙企业、有限合伙企业，还是其他形式的企业（例如有限责任公司中股东作为“合伙人”的特殊情况）。因为不同类型的企业在注销时，所依据的法律规定会有所不同。主要会涉及到《中华人民共和国合伙企业法》及相关法律法规，对于有限责任公司中的股东死亡情况，则可能还需参考《公司法》的相关规定。

二、处理合伙人死亡后的相关事宜

1. 通知相关方：您需要及时通知其他合伙人以及公司的债权人关于合伙人死亡的事实。
2. 确定继承人：根据法律规定或合伙协议的约定，确定死亡合伙人的权利义务继承人。如果合伙协议有特别约定，就按照约定来执行；如果没有约定，则按照法定继承来办理。
3. 协商决策：与其他合伙人协商，决定是解散公司还是继续经营。如果决定解散，那么就需要进入注销流程。

三、注销流程及所需材料

（一）清算组备案与公告

1. 成立清算组：由全体合伙人（或剩余合伙人及权利义务继承人）组成清算组，这个清算组将负责清理公司财产、编制资产负债表和财产清单等事宜。
2. 备案与公告材料：
   • 清算组成员名单
   • 清算组负责人名单
   • 自清算组成立之日起10日内，将这些名单向公司登记机关备案，并同时通知债权人。
   • 在报纸上刊登清算公告，告知债权人申报债权。

（二）税务注销

1. 结清税款：向税务机关结清应纳税款、多退（免）税款、滞纳金和罚款等。
2. 缴销证件：缴销发票、税务登记证件和其他税务证件。
3. 提交注销申请材料：
   • 税务注销申请表
   • 结清税款的证明
   • 缴销发票和其他证件的证明

（三）工商注销

1. 提交注销申请材料：
   • 公司清算组织负责人签署的注销登记申请书
   • 法院破产裁定或公司依照《公司法》作出的决议/决定（如有）
   • 股东会或者有关机关确认的清算报告
   • 其他可能需要的证明文件，如公司章程、合伙人身份证明等
2. 审核与核准：工商行政管理部门会对提交的注销申请材料进行审核，如果符合规定，就会予以核准注销登记。
3. 收缴营业执照：公司注销登记后，其营业执照将被收缴并作废。

四、特殊注意事项

1. 债务清偿：在注销前，必须确保所有债务都已得到妥善清偿，以避免后续产生纠纷。
2. 文件保存：要妥善保管好注销过程中的所有文件和记录，以备不时之需。
3. 法律咨询：由于注销过程涉及复杂的法律问题，我建议您咨询专业律师，以获取准确的法律指导。

希望以上信息能对您有所帮助。如果您在注销过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时联系我。