针对您提出的“高速路水马撞了，保险公司要扣残值吗”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确“残值”在保险理赔中的含义。残值，简单来说，就是受损物品在事故后仍然具有的价值。在保险理赔过程中，如果受损物品（如您撞坏的水马）还有一定的残值，保险公司可能会根据这一残值来调整赔付金额。

接下来，我们分析保险公司是否会扣除残值：

1. 保险条款与约定：

   • 不同的保险公司和不同的保险产品可能有不同的条款和约定。有些保险条款中可能明确规定了对于受损物品的残值处理方式，包括是否扣除、如何扣除等。
   • 因此，您首先需要查阅自己的保险合同或保险条款，了解其中关于残值处理的具体规定。

2. 不计免赔条款的影响：

   • 您提到自己有不计免赔条款。不计免赔通常意味着在保险责任范围内，保险公司将全额赔付，而不考虑免赔率或免赔额。
   • 但是，不计免赔并不直接等同于不扣除残值。残值的扣除与否更多取决于保险条款中的具体规定，而不是不计免赔条款。

3. 残值的协商与确定：

   • 根据保险行业的惯例，残值通常是由保险人与被保险人协商确定的。
   • 如果残值折归被保险人所有，保险公司在赔款中会扣除残值金额；如果残值归保险人所有，则赔款中不扣除。

4. 实际操作中的建议：

   • 在发生事故后，您应及时与保险公司联系，报告事故情况，并了解理赔流程和所需材料。
   • 在理赔过程中，您可以与保险公司就残值的处理方式进行协商，争取达成双方都能接受的解决方案。
   • 如果对保险公司的理赔决定有异议，您可以考虑通过法律途径或向保险监管机构投诉来维护自己的权益。

综上所述，保险公司是否会扣除残值取决于保险条款中的具体规定以及您与保险公司之间的协商结果。因此，我建议您首先查阅自己的保险合同或保险条款，了解其中关于残值处理的具体规定，并在理赔过程中与保险公司进行积极沟通。如果仍有疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。