针对您提出的“未满十六岁犯盗窃到十六岁后怎么处理”的问题，这是一个涉及法律责任、教育矫治及民事赔偿等多方面的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、刑事责任方面

首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国刑法》的规定，已满14周岁不满16周岁的人，仅对故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质等八大重罪承担刑事责任。盗窃罪并不在此列，因此，未满16岁的未成年人实施盗窃行为，一般不负刑事责任。

二、治安管理处罚方面

尽管未满16岁的未成年人实施盗窃行为不负刑事责任，但根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，已满14周岁不满18周岁的人违反治安管理的，应当从轻或者减轻处罚。这意味着，对于已满14周岁的未成年人实施的盗窃行为，公安机关可视情节给予警告、罚款等治安管理处罚，但会从轻或减轻处理。如果盗窃行为情节恶劣，如数额巨大、多次盗窃、入户盗窃等，即便不构成刑事犯罪，也可能受到较为严厉的治安管理处罚。

三、民事责任方面

无论未成年人是否承担刑事责任或治安管理处罚，其监护人应当承担民事赔偿责任。这包括赔偿受害人因盗窃而遭受的直接财产损失及相关费用。这是法律对受害人权益的一种保护，也是对未成年人监护人责任的一种明确。

四、教育矫治措施方面

对于未满16岁的未成年人实施的盗窃行为，家长或监护人应当承担起教育、监督的责任，对未成年人进行管教。如果盗窃行为情节严重，或属于严重不良行为，经专门教育指导委员会评估同意，教育行政部门会同公安机关可以决定将其送入专门学校接受针对性的教育和矫治措施。

五、关于满16岁后自首的情况

如果未成年人在未满16岁时实施了盗窃行为，但在满16岁后选择自首，自首是法定的从轻或减轻情节。司法机关在量刑时，会综合考虑盗窃金额、情节、悔罪表现等因素，并将未满16周岁时的行为与已满16周岁后的自首情节一并考量，以体现罪责刑相适应的原则，从而在法律规定的范围内作出合适的判决。

六、综合考量与原则

在处理此类案件时，司法机关会综合考虑未成年人的认知能力、一贯表现、犯罪情节、社会危害程度及家庭监护情况等因素，遵循教育为主、惩罚为辅的原则，力求在保护未成年人合法权益的同时，有效预防和减少未成年人犯罪。

综上所述，对于未满16岁未成年人的盗窃行为，我国法律注重教育矫治与民事责任的承担，而非单纯的刑事处罚。这体现了对未成年人的特殊保护和关爱，旨在帮助未成年人认识错误、改正行为，促进其健康成长。