认定潜水捕鱼中的劳务关系，核心在于判断双方是否存在从属关系及劳动给付内容，具体可从以下角度分析：

1. 从合同形式判断
   若双方签订书面/口头协议，明确约定工作内容（如潜水捕鱼的具体区域、工具提供）、报酬支付方式（按次/按量结算）、工作时间等，且一方需服从另一方管理（如规定捕鱼量、作业时间），则符合劳务关系特征。
   例如：雇主提供潜水装备，要求劳动者每日潜水8小时，按捕鱼重量支付报酬，此时劳动者对雇主存在人身依附性，构成劳务关系。

2. 从实际履行情况判断
   即使无书面合同，若实际履行中存在以下情形，仍可认定劳务关系：

   • 管理性：雇主对劳动者的工作方式、时间、地点有明确指令（如要求使用特定捕鱼工具、禁止私自销售渔获）；
     
   • 经济依附性：劳动者收入完全依赖雇主支付，无自主经营风险（如自负盈亏）；
     
   • 工具提供：雇主提供潜水装备、船只等必要生产资料。
     例如：劳动者仅负责潜水捕鱼，渔获归雇主所有，雇主支付固定日薪，此时双方为劳务关系。

3. 与承揽关系的区分
   需注意劳务关系与承揽关系的区别：

   • 承揽关系中，承揽人独立完成工作，自行承担风险（如自备潜水装备、自负捕鱼成本），仅向定作人交付成果（如按约定数量交付渔获），此时不构成劳务关系。
     
   • 关键区分点：若劳动者需接受雇主实时指挥（如调整潜水深度、区域），则更倾向认定为劳务关系。

建议：若发生纠纷，可收集工资支付记录、工作指令记录（如微信聊天记录）、证人证言等证据，证明双方存在从属关系。如有具体案件细节，可直接向我咨询进一步分析。