孙子一般无权拒绝签定爷孙亲缘关系鉴定，但在特定情况下可以拒绝。以下从不同角度进行分析：

一、法律义务角度

在法律上，亲缘关系鉴定通常不是一种强制性的义务，除非在特定的法律程序中，如涉及继承权确认、抚养权争议等，且法院认为有必要通过亲缘关系鉴定来明确事实时，相关当事人可能会被要求配合进行鉴定。然而，这种要求通常是通过法律程序提出的，并且需要符合法律规定的条件和程序。对于一般的爷孙关系，如果没有涉及法律纠纷或诉讼，孙子并没有法律上的义务去签定亲缘关系鉴定。

二、个人权利角度

从个人权利的角度来看，每个人都有权保护自己的隐私和个人信息。亲缘关系鉴定涉及到个人的生物信息，属于个人隐私的一部分。因此，如果孙子不愿意公开或透露自己的生物信息，他有权拒绝进行亲缘关系鉴定。这种拒绝是基于个人隐私权和个人信息保护的权利。

三、特定情况下的拒绝权

1. 非法律程序要求：如果亲缘关系鉴定的要求不是来自法律程序，而是来自个人或组织的请求，孙子完全有权根据自己的意愿决定是否接受鉴定。

2. 侵犯隐私或权益：如果进行亲缘关系鉴定可能会侵犯孙子的隐私或其他合法权益，如导致家庭关系紧张、个人名誉受损等，孙子也有权拒绝。

3. 无合理理由的强制要求：如果有人试图以不合理或非法的方式强制孙子进行亲缘关系鉴定，孙子不仅可以拒绝，还可以寻求法律保护。

四、法律建议

• 了解法律程序：如果孙子面临法律程序中的亲缘关系鉴定要求，建议他先了解相关的法律程序和规定，确保自己的权益得到保护。

• 咨询专业律师：在涉及亲缘关系鉴定的法律纠纷中，孙子可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及如何应对可能的法律后果。

• 保护个人隐私：无论在何种情况下，孙子都应该注意保护自己的个人隐私和生物信息，避免不必要的泄露和滥用。

如果有任何关于家庭财产纠纷或遗产继承方面的法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。