不可以不去处理。未成年人骑车被交警抓到后，若不去处理，可能会面临一系列的法律后果和不利影响。以下是从不同角度进行的分析：

一、法律责任与处罚

1. 行政处罚：

   • 未成年人骑车违反交通法规，如无证驾驶、超速行驶等，交警有权对其进行行政处罚。处罚措施可能包括罚款、扣留车辆等。若不去处理，交警部门可能会通过其他方式（如通知学校、家长或采取法律手段）来追责。

2. 民事赔偿责任：

   • 如果骑车行为造成了他人伤害或财产损失，未成年人及其监护人需要承担相应的民事赔偿责任。不去处理可能导致赔偿问题无法得到妥善解决，进而引发更复杂的法律纠纷。

3. 刑事责任（极端情况）：

   • 虽然未成年人骑车通常不会直接涉及刑事责任，但如果骑车行为导致了严重的交通事故，且构成犯罪（如交通肇事罪），那么未成年人及其监护人可能会面临刑事责任的追究。不去处理无疑会加重这种风险。

二、对未成年人的影响

1. 教育意义缺失：

   • 交警对未成年人骑车违法行为的处理，往往伴随着教育和警示。不去处理意味着未成年人错过了接受交通安全教育、认识错误并改正的机会。

2. 信用记录受损：

   • 在某些情况下，未成年人的违法行为可能会被记录在个人信用档案中。这将对未来的学习、工作和生活产生不利影响。不去处理可能导致信用记录进一步受损。

三、对监护人的影响

1. 监管责任：

   • 监护人作为未成年人的法定代理人，有责任对其行为进行监管和教育。不去处理可能被视为监护人未尽到监管责任，进而引发法律追究。

2. 共同赔偿责任：

   • 如前所述，如果骑车行为造成了他人伤害或财产损失，监护人需要与未成年人共同承担赔偿责任。不去处理可能导致赔偿问题无法得到妥善解决，进而给监护人带来经济压力。

四、建议与措施

1. 积极配合处理：

   • 未成年人及其监护人应积极配合交警部门的处理工作，接受处罚和教育，并尽快解决相关问题。

2. 加强交通安全教育：

   • 监护人应加强对未成年人的交通安全教育，提高其交通安全意识和法律意识，防止类似违法行为再次发生。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果对处理结果有异议或需要法律帮助，可以及时咨询专业律师（比如我），了解相关法律权益和义务，并寻求合理的解决方案。

总之，未成年人骑车被交警抓到后不去处理是不可取的。这不仅可能面临法律责任和处罚，还可能对未成年人的成长和监护人的责任产生不利影响。因此，建议积极配合处理工作，并加强交通安全教育。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。