当交警碰见未成年骑车（尤其是未满法定年龄骑行电动自行车或无证驾驶机动车）时，通常会采取以下一系列处理措施，这些措施旨在保障未成年人的安全，同时教育他们及其监护人遵守交通法规：

一、现场处理

1. 拦停检查：交警在发现未成年人违规骑行时，会立即拦停车辆，进行详细检查。这包括核实未成年人的身份、年龄以及是否具备相应的驾驶资格。

2. 教育引导：对于未满法定年龄骑行电动自行车或无证驾驶机动车的未成年人，交警会耐心讲解交通法规，强调这种行为的危险性和可能引发的后果。通过教育引导，帮助未成年人树立正确的交通安全意识。

3. 联系监护人：在确认未成年人的身份后，交警会尽快联系其监护人到场。监护人到场后，交警会向其说明情况，并要求监护人加强对未成年人的监管和教育，确保他们不再违规骑行。

二、车辆处理

1. 暂扣车辆：对于违规骑行的车辆，交警有权依法暂扣。这是为了防止未成年人继续违规骑行，造成更大的安全隐患。暂扣车辆后，交警会出具相应的法律文书，告知监护人如何办理车辆返还手续。

2. 返还条件：在监护人承诺加强对未成年人的监管和教育，并确保未成年人不再违规骑行后，交警会根据相关规定和程序，将暂扣的车辆返还给监护人。

三、后续跟进与处罚

1. 记录违规行为：交警会将未成年人的违规行为记录在案，作为后续处理和教育的依据。这有助于形成对未成年人的有效约束和监管。

2. 依法处罚：对于情节严重或多次违规的未成年人，交警可能会依法对其进行处罚。处罚措施可能包括罚款、警告等，旨在通过法律手段强化未成年人的交通安全意识。

3. 定期回访与教育：为了确保未成年人真正认识到违规骑行的危害性，交警可能会定期回访其家庭或学校，了解未成年人的思想动态和行为表现。同时，通过开展交通安全教育活动，进一步提高未成年人的交通安全意识和自我保护能力。

四、建议与呼吁

1. 加强家庭教育：家长应切实承担起对孩子的安全监管责任，教育孩子遵守交通法规，不违规骑行。同时，家长也要以身作则，为孩子树立良好的榜样。

2. 学校加强教育：学校应将交通安全教育纳入课程体系，定期开展交通安全知识讲座和实践活动，提高学生的交通安全意识和自我保护能力。

3. 社会共同关注：社会各界应共同关注未成年人的交通安全问题，形成合力。通过媒体宣传、社区活动等方式，营造良好的交通安全氛围，为未成年人的健康成长创造有利条件。

总之，当交警碰见未成年骑车时，会采取一系列措施来保障未成年人的安全并教育他们遵守交通法规。同时，也呼吁家长、学校和社会各界共同关注未成年人的交通安全问题，共同为他们的健康成长保驾护航。