转让后未过户的车辆在法律上确实不能对抗强制执行。这一结论主要基于以下几个方面的法律原理和规定：
动产物权变动原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二百二十四条，动产物权的设立和转让，自交付时发生效力。这意味着，当车辆实际交付给受让人时，车辆的所有权即发生转移。然而，这一原则并不排除登记对抗的效力。
机动车物权登记的对抗效力：
- 《民法典》第二百二十五条明确规定，船舶、航空器和机动车等的物权的设立、变更、转让和消灭，未经登记，不得对抗善意第三人。这表明，尽管车辆的所有权可能已经通过交付而转移，但如果没有办理过户登记，那么这种所有权转移在法律上就不能对抗外部的善意第三人。
- 进一步地，《最高人民法院关于人民法院办理执行异议和复议案件若干问题的规定》第二十五条也指出，在执行程序中，对于已登记的机动车，按照相关管理部门的登记判断权利人。因此，如果车辆未过户，那么在法律上，它仍然被视为原车主的财产。
强制执行的相关规定：
- 在强制执行情境下，法院有权对被执行人名下的财产采取查封、扣押、冻结等处置措施。由于未过户的车辆仍然登记在原车主名下，法院在执行阶段有权将其视为原车主的财产，并对其进行强制执行。
实际案例与风险分析：
- 假设甲将名下的汽车转让给乙，但双方并未办理过户手续。后来，甲因债务纠纷被丙起诉，并进入了执行阶段。法院在执行过程中发现，该车辆仍然登记在甲的名下。根据法律规定，法院有权对该车辆采取强制执行措施，如查封、扣押等。此时，尽管乙实际占有并使用该车辆，但由于未办理过户登记，乙的权益在法律上无法得到有效保护。
建议与措施：
- 为了避免此类法律风险，建议车辆买卖双方在交易完成后尽快办理过户手续，以确保车辆所有权的合法转移。
- 在签订车辆转让合同时，双方应明确约定过户时间、违约责任等条款，以加强双方权益的保障。
- 对于买受人而言，在购买车辆前应仔细核查车辆的登记信息，确保车辆无涉及法律纠纷或已被强制执行的风险。
综上所述，转让后未过户的车辆由于法律上的规定和原理，确实不能对抗强制执行。因此，在进行车辆交易时，务必重视并尽快办理过户手续，以确保双方权益的合法性和安全性。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。