持棍打人夺棍时抓伤他人是否犯法，需根据具体行为性质、目的、后果及情境来判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、不构成违法的情况
正当防卫：
- 若您在持棍打人过程中，对方正在对您或他人进行不法侵害，您为制止该侵害而夺棍并抓伤对方，且未明显超过必要限度，这属于正当防卫。根据《中华人民共和国刑法》第二十条，正当防卫不负刑事责任。
- 例子：若有人持凶器攻击您，您在防卫过程中夺下其凶器并抓伤其手臂，以阻止其继续攻击，此行为通常被视为正当防卫。
意外事件：
- 若在夺棍过程中，抓伤对方是出于意外，如双方争夺时棍子滑落导致对方被抓伤，且您并无伤害故意，此情况可能不构成违法。但需注意，若意外导致严重后果，仍可能需承担一定的民事责任。
二、可能构成违法的情况
故意伤害：
- 若您持棍打人并夺棍时抓伤对方，是出于故意伤害的目的，且造成了对方身体上的伤害，此行为可能构成故意伤害罪。根据伤害程度的不同，可能面临不同程度的刑事处罚。
- 例子：若您因琐事与他人发生争执，持棍攻击对方并在夺棍过程中故意抓伤其脸部，导致对方轻伤或重伤，此行为可能构成故意伤害罪。
寻衅滋事：
- 若您的行为出于无端挑衅、无事生非的目的，持棍打人并夺棍时抓伤对方，可能构成寻衅滋事行为。依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，您可能面临拘留及罚款的处罚。
- 例子：若您在公共场所无故持棍追赶他人，并在夺棍过程中抓伤对方，以显示自己的“威风”，此行为可能构成寻衅滋事。
过失致人伤害：
- 若您在持棍打人并夺棍过程中，因疏忽大意或过于自信而导致对方被抓伤，且该伤害并非您所希望发生的，此情况可能构成过失致人伤害。根据伤害程度的不同，您可能需承担一定的民事责任或行政责任。
三、法律建议与后果
法律建议：
- 在任何情况下，都应尽量避免使用暴力手段解决问题。若遇到纠纷或冲突，应通过合法途径解决，如报警、协商或寻求法律援助。
- 若您在持棍打人并夺棍过程中抓伤了对方，应立即停止行为，并视情况向对方道歉或寻求医疗救助。同时，保留相关证据，以备后续处理。
可能的法律后果：
- 若构成故意伤害罪，您可能面临有期徒刑、拘役或管制的刑事处罚，并需承担民事赔偿责任。
- 若构成寻衅滋事行为，您可能面临拘留及罚款的行政处罚。
- 若构成过失致人伤害，您可能需承担民事赔偿责任，并在某些情况下面临行政处罚。
总结：持棍打人夺棍时抓伤他人是否犯法，需根据具体行为性质、目的、后果及情境来判断。在日常生活中，我们应遵守法律法规，避免采取过激行为。若遇到法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。