工程承发包的方式，实际上是指发包人和承包人之间形成的一种经济关系形式。这种关系可以从不同的维度进行划分，主要分类状况如下：
一、按照承发包的范围（内容）划分
建设的全过程承发包：也被称为统包或一揽子承包。在这种方式下，发包人在对工程的重大问题作出决定后，承包人将负责从勘察、采购、培训到投产使用等各个环节的全面总承包。这种方式通常适用于大中型建筑项目，且一般由具有雄厚实力和丰富经验的建筑公司负责。
阶段承发包：承包人只承包某一项工程里面某个阶段的工作，如勘察、设计或施工等。施工阶段的承包还可以进一步细分为包工包料、包工部分包料以及包工不包料三种形式。
专项承发包：发包人和承包人就某建设阶段中的一个或几个专门项目进行发包承包。这种方式主要适用于可行性研究阶段的辅助研究项目、勘察设计阶段的地质水源等勘察工作，以及施工阶段的设备安装和电梯安装等。
二、按照承包人所处的地位划分
建设工程的总承包：总承包可以细分为两种情况。一种是建设全工程的总承包，即从勘察到设计再到投入使用等全过程的承包；另一种是建设阶段的总承包，即从勘察到设备采购，再到建设项目的设计、施工等，在建设的阶段进行总承包。
建设工程的分承包：根据承包人自己的承包范围，对建设中某一个分项的工程进行承包，如屋面的防水或室内的装修等独立的分项工程。但分承包通常不能承包此项工程的主体结构工程或关键性部分。
独立承包：承包人凭借自己的力量独自完成承包任务的一种承发包方式。这种方式通常适用于技术要求不高、规模也不大的工程。
联合承包：发包人将自己工程里面的一项任务发包给两个或以上的承包人，由这些承包人共同承包。这种方式通常适用于大型或结构复杂的工程。
直接承包：不同的承包人在同一项工程项目上，分别和该工程的发包人（建设单位）依照法律法规签订承包合同，并各自直接对发包人负责。在这种方式下，承包商之间通常不存在总承包和分承包的关系。
三、其他分类方式
除了上述两种主要分类方式外，工程承发包还可以按照合同计价方法（如固定价合同、可调价合同和成本加酬金合同）和获得承包任务的途径（如计划分配、投标竞争、委托（协商）承包和指令承包）进行划分。
希望以上解答能够清晰、详细地帮助您了解工程承发包的方式。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。