您可以报警处理。前夫将抵押给您的车开走，这一行为在法律上可能构成侵权或违约，警方会根据具体情况进行调查和处理，以维护您的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律角度
抵押关系成立后的权利与义务：
- 在抵押关系成立后，虽然抵押物的占有权通常仍归抵押人（即您前夫）所有，但抵押权人（即您）对抵押物享有合法的抵押权益。
- 未经抵押权人同意，抵押人无权擅自处分抵押物。因此，您前夫将抵押车辆开走的行为，可能违反了抵押合同的约定，构成了对抵押权的侵害。
报警的法律依据：
- 根据相关法律规定，任何单位和个人发现有犯罪事实或者犯罪嫌疑人，有权利也有义务向公安机关报案或者举报。
- 在您的情况下，前夫开走抵押车辆的行为可能涉嫌侵占或盗窃等犯罪行为（具体需根据实际情况判断），因此您有权向公安机关报案。
二、实际操作角度
报警前的准备：
- 在报警前，您应准备好相关的抵押合同、车辆所有权证明等证据，以证明您对该车辆享有合法的抵押权益。
- 这些证据将有助于警方更快地了解案情，并作出相应的处理。
报警后的处理：
- 报警后，警方会根据您提供的证据和情况进行调查。
- 如果调查确认您前夫的行为构成犯罪，警方将依法采取相应的刑事措施。
- 同时，您也可以通过法律途径，如向法院提起诉讼，要求您前夫返还车辆并承担相应的法律责任。
三、建议与注意事项
及时报警：
- 一旦发现前夫将抵押车辆开走，您应尽快报警，以便警方及时介入调查。
保留证据：
- 在整个过程中，您应妥善保留所有与抵押车辆相关的证据，包括抵押合同、车辆所有权证明、报警记录等。
- 这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
咨询专业律师：
- 虽然我已经为您提供了详细的法律分析，但每个案件的具体情况都有所不同。
- 因此，在处理此类问题时，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。不过，既然您已经找到了我，有问题可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。
综上所述，您可以报警处理前夫将抵押给您的车开走的行为。在报警前，请准备好相关证据；报警后，请配合警方的调查工作。同时，您也可以通过法律途径维护自己的合法权益。