针对甲方强行挖掉您家20亩油茶树，经政府调解后双方决定私了的情况，以下是一份私了协议的撰写建议及关键要点分析：
一、协议基本框架与核心内容
标题与双方信息
- 标题：明确为“关于甲方挖毁乙方油茶树赔偿及恢复事宜的私了协议”。
- 双方信息：详细列出甲方（侵权方）和乙方（受害方）的姓名、身份证号、联系方式等基本信息。
事实陈述
- 简要描述事件经过：甲方未经乙方同意，强行挖掉乙方所有的20亩油茶树。
- 提及政府调解：说明双方已在政府调解下达成私了意向。
赔偿条款
- 赔偿金额：明确甲方应向乙方支付的赔偿金额，该金额应涵盖油茶树的直接经济损失（如树苗成本、预期收益等）及可能产生的间接损失（如土地恢复费用）。
- 支付方式：规定赔偿金的支付方式（如一次性支付或分期支付）及支付期限。
- 违约责任：若甲方未按约定支付赔偿金，应承担的违约责任（如支付违约金、加倍赔偿等）。
恢复措施
- 恢复方案：若双方同意由甲方负责恢复被挖毁的土地至可种植状态，应详细描述恢复方案，包括恢复时间、恢复标准等。
- 监督与验收：规定恢复过程中的监督机制及恢复完成后的验收标准。
其他条款
- 保密条款：双方应对协议内容保密，不得向第三方透露。
- 争议解决：若协议履行过程中发生争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，可提交至有管辖权的人民法院诉讼解决。
- 协议生效与变更：规定协议的生效条件及变更程序。
二、法律建议与注意事项
法律合规性
- 确保协议内容不违反法律法规的强制性规定，如不得侵犯国家、集体或第三人的利益。
- 赔偿金额应合理，不得过高或过低，以免被认定为显失公平或无效。
证据保留
- 在签订协议前，双方应保留好与事件相关的所有证据，如现场照片、视频、政府调解记录等，以备不时之需。
协议签署与履行
- 协议应由双方亲自签署或授权代表签署，并加盖手印或公章（如为法人单位）。
- 协议签署后，双方应严格按照协议约定履行各自义务，确保协议的有效执行。
三、示例协议条款（部分）
赔偿条款示例：
“甲方同意向乙方支付赔偿金共计人民币XX万元，作为对乙方20亩油茶树被挖毁的全部经济损失及间接损失的补偿。赔偿金应于本协议签署之日起XX日内一次性支付至乙方指定账户。若甲方未按约定支付赔偿金，每逾期一日，应按未支付金额的XX%向乙方支付违约金。”
恢复措施示例：
“甲方应负责在XX日内将被挖毁的土地恢复至可种植状态，恢复标准应达到乙方认可的种植条件。恢复过程中，乙方有权进行监督；恢复完成后，双方应共同进行验收。”
请根据实际情况调整和完善协议内容，并确保协议的法律合规性和可执行性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。