关于您提出的“责任保险合同是否可以由事故发生地管辖”的问题，我们需要从法律管辖的角度进行详细分析。

首先，要明确的是，责任保险合同纠纷的管辖通常遵循《中华人民共和国民事诉讼法》中关于保险合同纠纷管辖的规定。根据该法，因保险合同纠纷提起的诉讼，一般由被告住所地或者保险标的物所在地的人民法院管辖。

在责任保险合同中，保险标的物并非传统意义上的有形财产，而是被保险人对第三者依法应付的赔偿责任。这种赔偿责任虽然是无形的，但承担赔偿责任的主体（即被保险人）是具体的，且承担赔偿责任、给付财产的形式也是具体的。因此，在司法实践中，为了便于查明事实和方便当事人参加诉讼，通常会将被保险人住所地认定为保险标的物所在地。

现在，我们回到您的问题上。责任保险合同纠纷的管辖并不直接由事故发生地决定，而是由被告住所地或保险标的物所在地（通常为被保险人住所地）的人民法院管辖。事故发生地虽然与责任保险合同有关，但它并不是决定管辖的唯一或主要因素。

以您提供的案例为例，沭阳县大山木制品厂与人寿浙江分公司之间的责任保险合同纠纷，最终是由被保险人（沭阳县大山木制品厂）住所地的人民法院管辖，而不是由事故发生地的人民法院管辖。

综上所述，责任保险合同纠纷的管辖并不直接由事故发生地决定，而是遵循《中华人民共和国民事诉讼法》中关于保险合同纠纷管辖的一般规定，即由被告住所地或保险标的物所在地（通常为被保险人住所地）的人民法院管辖。希望这个解答能够清晰地解答您的疑问。