用人单位拖欠员工工资不给，需承担多种法律后果，具体包括民事责任、行政责任和刑事责任。以下从这几个方面详细阐述：

一、民事责任

1. 劳动者可解除劳动合同：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。这意味着，如果用人单位拖欠工资，员工有权选择离职，并且不需要提前通知用人单位。

2. 支付工资报酬和经济补偿：用人单位除了需要支付拖欠的工资外，还需要根据劳动者的工作年限支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

3. 加付赔偿金：如果用人单位在劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿的期限内，逾期不支付的，劳动行政部门将责令用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。

二、行政责任

1. 责令限期支付：根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条和《劳动保障监察条例》第二十六条，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。这意味着，劳动行政部门有权要求用人单位在规定期限内支付拖欠的工资。

2. 罚款等行政处罚：用人单位可能因拖欠工资行为面临罚款等行政处罚。罚款的金额视拖欠工资的严重程度而定，具体标准可能因地区和政策而异。

三、刑事责任

1. 拒不支付劳动报酬罪：在极端情况下，如果用人单位的拖欠行为构成犯罪，如恶意欠薪罪（拒不支付劳动报酬罪），则可能被追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一的规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 单位犯罪的处罚：如果单位犯前款罪，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。这意味着，不仅用人单位需要承担刑事责任，其直接负责的主管人员和其他直接责任人员也可能面临刑事处罚。

四、对员工权益的影响及救济途径

1. 员工权益受损：拖欠工资直接侵害员工的劳动报酬权，导致生活压力增大，甚至可能引发家庭矛盾和社会问题。

2. 维权途径：员工可通过以下方式维护自身权益：

   • 与用人单位协商和解；
   • 向当地劳动监察部门投诉举报；
   • 申请劳动仲裁或提起诉讼；
   • 在特定情形下申请法律援助或工会介入。

实际案例警示：

• 某企业长期拖欠员工工资，经劳动行政部门责令后仍拒不支付，最终被法院以拒不支付劳动报酬罪判处刑罚，企业声誉严重受损且面临巨额赔偿。
• 某公司负责人因拖欠工资被列入失信被执行人名单，个人出行、消费受限，企业经营陷入困境。

建议：

• 用人单位应严格遵守劳动法律法规，按时足额支付员工工资，避免引发法律纠纷和不良后果。
• 员工在遇到拖欠工资问题时，应积极采取措施维护自身权益，如与用人单位协商、向劳动监察部门投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等。

如果您或您身边的人遇到拖欠工资的问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。