结论：使用过期额温枪本身一般不直接导致罚款，但若因此造成严重后果或违反特定监管规定，则可能面临行政处罚或其他法律责任。以下从不同角度进行详细分析：

1. 产品质量与安全标准角度
   额温枪属于医疗器械，其生产、销售和使用需符合《医疗器械监督管理条例》及相关国家标准。若额温枪过期后性能下降（如测量不准确），导致疫情防控失误或人身伤害，使用单位可能因“使用不合格医疗器械”被市场监管部门处罚，包括警告、罚款（通常为货值金额的3-10倍，不足1万元的按1万元计算），情节严重的可能吊销许可证。

2. 疫情防控监管角度
   在疫情期间，若使用过期额温枪导致体温筛查失效，未及时发现发热人员，可能违反《传染病防治法》中“疾病预防控制机构、医疗机构未履行职责”的相关规定。卫生健康部门可对责任单位处以警告、罚款（个人5000元以下，单位5万元以下），造成传染病传播的，还可能追究刑事责任。

3. 合同与民事责任角度
   若使用过期额温枪的单位（如企业、学校）与第三方（如员工、学生）约定了安全保障义务，因设备故障导致损失的，可能需承担民事赔偿责任。例如，企业未提供合格测温设备导致员工感染，可能被诉侵权。

4. 行政处罚的例外情形
   若额温枪仅轻微过期（如超过保质期1个月），且经检测性能仍符合标准，实践中可能不被处罚。但若过期时间较长或设备已明显损坏，监管部门通常会从严处理。

建议：

• 立即停用过期额温枪，更换合规设备；
  
• 保留设备采购、检测记录，证明无主观故意；
  
• 若已受到处罚，可申请行政复议或提起行政诉讼，主张“过罚相当”原则。
  

如有具体案例或处罚决定书，可进一步提供细节，我将协助分析法律风险。