结论：针对您在缓刑期间差几天满18岁又盗窃摩托车价值3100元的情况，法院可能会根据具体情况撤销缓刑，对新犯的罪作出判决，并依据相关法律规定进行数罪并罚。具体判决结果会受到犯罪情节、悔罪表现等多种因素的影响。
分析：
缓刑的撤销：
- 根据《中华人民共和国刑法》第七十七条的规定，被宣告缓刑的犯罪分子，在缓刑考验期限内犯新罪或者发现判决宣告以前还有其他罪没有判决的，应当撤销缓刑，对新犯的罪或者新发现的罪作出判决，把前罪和后罪所判处的刑罚，依照本法第六十九条的规定，决定执行的刑罚。
- 在您的情况下，由于在缓刑考验期限内又犯新罪（盗窃摩托车），因此法院可能会撤销之前的缓刑判决。
新罪的判决：
- 盗窃摩托车的行为构成盗窃罪，具体量刑会根据盗窃财物的价值、犯罪情节等因素来确定。
- 根据相关司法解释，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上的，应认定为“数额较大”，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。您盗窃的摩托车价值3100元，属于“数额较大”的范畴。
- 但考虑到您差几天满18岁，属于未成年人犯罪，根据《中华人民共和国刑法》第十七条的规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任，但应当从轻或者减轻处罚。
数罪并罚：
- 在撤销缓刑后，法院会对新犯的罪（盗窃摩托车）作出判决，并与前罪（之前因盗窃罪被判处的刑罚）进行数罪并罚。
- 数罪并罚的具体原则和方法依据《中华人民共和国刑法》第六十九条的规定执行，即判决宣告以前一人犯数罪的，除判处死刑和无期徒刑的以外，应当在总和刑期以下、数刑中最高刑期以上，酌情决定执行的刑期。
建议与后果：
建议：
- 立即停止任何违法犯罪行为，积极配合司法机关的调查和处理。
- 寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
- 认真反思自己的行为，积极改正错误，争取从轻或减轻处罚。
可能的法律后果：
- 法院可能会撤销之前的缓刑判决，并对新犯的罪作出判决。
- 根据数罪并罚的原则，您可能会面临更长的刑期或更重的刑罚。
- 但由于您属于未成年人犯罪，法院在量刑时会考虑从轻或减轻处罚的因素。
总结：针对您的情况，法院可能会撤销缓刑，并对新犯的罪作出判决，然后进行数罪并罚。具体判决结果会受到多种因素的影响，包括犯罪情节、悔罪表现等。因此，我建议您积极配合司法机关的调查和处理，并寻求专业律师的帮助，以便更好地应对可能面临的法律后果。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。