遇到骑三轮车撞到违停车辆的情况，处理起来需要遵循一定的步骤和原则，以确保双方的合法权益得到保障。以下是一个详细的处理流程：

一、立即停车并查看情况

首先，务必马上停车，仔细查看自身三轮车的受损情况以及对方违停车辆的受损状况。这是处理事故的第一步，也是后续责任认定和赔偿协商的基础。

二、明确责任

1. 三轮车驾驶人的责任：

   • 如果三轮车驾驶人存在违规行驶（如逆行、超速、未按规定车道行驶等）导致碰撞，那么驾驶人需要担负主要责任。

2. 违停车辆的责任：

   • 如果违停车辆未按规定停车（如停在禁停区域、未设置警示标志等），影响了正常交通，那么违停车辆也可能需要承担部分责任。

三、进行损失评估

对被撞车辆的损失进行评估，这包括车身受损程度、零部件是否需要更换等各项费用。同时，也要评估三轮车的损失情况。损失评估是后续赔偿协商的重要依据。

四、协商赔偿

1. 双方协商：

   • 在明确责任和损失评估后，双方可以针对赔偿事宜进行协商。协商内容包括赔偿金额、赔偿方式（如一次性支付、分期支付等）以及赔偿时间等。

2. 申请调解：

   • 如果双方协商不成，可以向相关部门（如交警部门、保险公司等）申请调解。调解过程中，双方可以陈述各自的观点和证据，调解员会根据事实和法律规定提出调解意见。

3. 法律途径：

   • 如果调解无果，受损方可以向法院提起诉讼，通过法律途径来解决赔偿问题。法院会根据事实和法律规定作出判决，确定各方的责任和赔偿范围。

五、依据法律规定处理

在处理过程中，要依据《道路交通安全法》等相关法律法规来确定各方的责任和赔偿范围。这有助于保障双方的合法权益，避免不必要的纠纷和争议。

六、留存现场证据

在整个处理过程中，一定要注意留存现场证据，如照片、视频等。这些证据对于后续的责任认定和赔偿协商非常重要。

七、保持冷静并依法解决

最后，要保持冷静，按照法律法规去解决问题。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，以免引发不必要的纠纷和法律后果。

综上所述，遇到骑三轮车撞到违停车辆的情况时，要先明确责任、进行损失评估、协商赔偿、依据法律规定处理，并留存现场证据。通过冷静、依法的方式解决问题，可以保障双方的合法权益。