采购无标签散装食品违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，具体违反了该法第六十八条关于散装食品标签标注的要求。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国食品安全法》第六十八条：

   • 食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
   • 这一条款明确规定了散装食品必须标注的关键信息，以确保消费者能够了解食品的基本情况和来源，从而保障食品安全。

2. 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条：

   • 违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：
     • （二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂。
   • 虽然此条款主要提及的是预包装食品，但散装食品同样需要遵守标签标注的要求，否则也将面临相应的法律处罚。

二、法律后果

1. 没收违法所得和食品：

   • 食品安全监督管理部门将没收因销售无标签散装食品而获得的违法所得以及违法生产经营的食品本身。

2. 罚款：

   • 根据货值金额的不同，罚款额度也有所不同。货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

3. 责令停产停业与吊销许可证：

   • 在情节严重的情况下，如持续违法或造成较大影响、危害等，食品安全监督管理部门将责令停产停业，甚至吊销许可证。

三、实际建议

1. 严格遵守标签标注要求：

   • 食品经营者应确保所销售的散装食品均贴有符合要求的标签，包括食品的名称、生产日期或生产批号、保质期以及生产经营者的名称、地址和联系方式等信息。

2. 加强内部管理：

   • 建立健全食品安全管理制度，加强员工培训，提高员工的食品安全意识，确保合规经营。

3. 积极配合监管部门检查：

   • 在面对食品安全监督管理部门的检查时，应积极配合，及时提供所需资料，并主动整改存在的问题。

如果您在采购或销售散装食品过程中遇到任何法律问题，或对标签标注要求有疑问，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供详细的法律解释和建议。