当企业经营不下去，需要解散全部员工时，这是一个复杂且需要谨慎处理的过程，必须严格遵守相关法律法规，以确保员工权益得到保障，同时避免企业面临法律风险。以下是一个清晰、详细且有深度的解答流程：
一、提前通知员工
书面通知：根据《劳动合同法》的规定，企业需提前三十日以书面形式通知劳动者本人，说明公司经营状况及即将解散的决定。这一步骤至关重要，它给予了员工足够的心理准备时间，以便他们能够合理安排后续事宜，如寻找新工作、处理家庭事务等。
额外支付工资：如果企业因特殊情况无法提前三十日通知，可以选择额外支付劳动者一个月工资作为补偿，以替代提前通知的义务。
二、依法支付经济补偿
补偿标准：按照员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付经济补偿。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这一标准确保了员工在失去工作后能够得到一定的经济支持。
工资计算：经济补偿的月工资按照劳动者应得工资计算，包括计时工资或者计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。如果劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
三、协助员工办理离职手续
出具证明：企业有义务向被解聘者开具解除劳动合同的书面凭证，这是员工后续办理失业登记、领取失业保险金等手续的重要依据。
办理社保和公积金减员：企业需协助员工办理社会保险和住房公积金的减员手续，确保员工的社保和公积金账户能够顺利转移或封存。
结算工资：企业需确保在员工离职前结清所有工资和福利，包括未休的年假工资、加班费等。
四、妥善处理可能出现的争议
积极沟通协商：如果员工对解散及补偿等问题有异议，企业应积极与员工进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。
劳动仲裁：如果协商不成，员工可以向当地的劳动仲裁委员会提起申诉。企业应配合劳动仲裁委员会的调查和调解工作，尊重仲裁结果。
法律诉讼：如果员工对劳动仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。企业应做好应诉准备，依法维护自己的合法权益。
五、其他注意事项
工会通知：如果企业享有解约权，需先将解散及解约理由通知到企业内部的工会机构知晓，并听取工会的意见和建议。
档案转移：企业有义务在15个工作日内协助被解聘员工办理个人档案的转移手续，确保员工的档案能够顺利转移到新的工作单位或人才交流中心。
综上所述，当企业经营不下去需要解散全部员工时，必须严格遵守相关法律法规，提前通知员工、依法支付经济补偿、协助员工办理离职手续、妥善处理可能出现的争议，并注意其他相关事项。只有这样，才能确保员工权益得到保障，同时避免企业面临法律风险。