针对您提出的“农民合法的开荒地合同到期怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当农民合法的开荒地合同到期时，您应当首先与村委会或相关发包方进行协商。这是解决合同到期问题的首要步骤，通过协商可以了解发包方的意愿和后续安排。
在协商过程中，您可以根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定来维护自己的权益。根据该法，土地承包应当遵循一定的程序，包括选举产生承包工作小组、拟订并公布承包方案、讨论通过承包方案、公开组织实施承包方案以及签订承包合同等步骤。如果您的开荒地合同到期，且您希望继续承包，那么可以按照这些程序与发包方重新签订承包协议。
具体来说，您可以：
与村委会协商：表达您希望继续承包开荒地的意愿，并了解村委会对于合同到期的后续安排。
了解承包程序：熟悉土地承包的相关法律程序，确保在重新签订承包合同时能够遵循法定步骤。
准备相关材料：根据村委会或发包方的要求，准备重新签订承包合同所需的相关材料，如身份证明、土地证明等。
签订新合同：在协商一致的基础上，与发包方签订新的承包合同，明确双方的权利和义务。
此外，如果您的开荒地已经承揽到户或流通，且符合法律规定和承揽或流通合同标准，那么您的权益应当得到保护。如果承揽或流通合同存在不标准的情况，您可以与发包方协商进行完善；若不符合法律规定，则应当依法进行纠正。
最后，我想强调的是，土地承包经营权是农民的重要权益，受到法律的保护。在合同到期或面临其他法律问题时，您应当积极运用法律知识来维护自己的权益。如果遇到难以解决的问题，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。