若车撞到人后对方一直不协商，您可以按照以下步骤来处理：

一、保留证据

首先，务必保存好与事故相关的所有证据，这是后续主张赔偿的关键。具体包括：

• 事故责任认定书：由交警部门出具，明确事故责任划分。
• 医疗诊断证明、病历及医疗费用清单：证明伤者的伤情及治疗费用。
• 交通费用票据：如因事故产生的交通费用。
• 其他相关证据：如现场照片、视频等，有助于还原事故现场。

二、尝试通过交警联系对方

交警在事故处理中具有协调的职责和权力。您可以请求交警从中沟通，促使对方出面协商解决。交警的介入往往能更有效地推动双方进行协商。

三、发函催告

若交警协调无果，您可以考虑以书面形式向对方发送催告函。催告函中应明确告知对方不出面协商可能承担的法律后果，并限定一定期限要求对方给予回应。这既是一种正式的沟通方式，也能为后续的法律行动提供依据。

四、提起民事诉讼

若对方仍不配合，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。在起诉时，您需要准备好起诉状和相关证据，明确您的诉求，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、营养费等各项损失。法院会根据事实和法律作出公正裁决。

• 起诉状撰写：应详细陈述事故经过、责任划分、损失情况及诉求。
• 证据提交：包括上述所有保留的证据，以及可能需要的证人证言等。
• 诉讼过程：遵循法院的诉讼程序，积极参与庭审，陈述事实，提供证据。

五、申请强制执行

若法院判决后对方仍不履行判决，您可以申请强制执行。法院将采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖财产等，以确保您的合法权益得到实现。

六、法律后果提示

对方一直不协商且不履行赔偿义务，可能面临以下法律后果：

• 民事赔偿责任：需承担医疗费、误工费等民事赔偿，若不履行，受害者可通过民事诉讼要求强制执行。
• 行政处罚：若存在违法行为，如逃逸等，可能面临罚款、扣分、拘留等行政处罚。
• 刑事责任：若构成交通肇事罪，如造成一人重伤且负主要责任以上，或致一人死亡负同等责任以上等情形，且逃避处理，将被依法追究刑事责任。

建议：在整个处理过程中，保持冷静和理性，按照法律规定和程序来处理事情。若遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。