企业烟草证在某些情况下可以变更法人，但通常需重新申领。具体分析如下：

一. 可以变更的情况

对于烟草专卖零售许可证，原则上不可变更法人，持证人改变经营主体（包括法人变更）应重新申领。但有一种特殊情况，即家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者，经发证机关批准后可变更。

二. 不可以变更的情况

对于烟草专卖生产企业许可证、烟草专卖批发企业许可证，一般不单纯变更法人，而是基于企业整体改制、合并、分立等重大事项引起的企业主体实质变化时，方可提出变更申请。而普通的法人变更，并不属于此类重大事项，因此需要重新申领烟草证。

三. 变更或重新申领的流程

1. 若属于可变更的情况（如家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者）：

   • 向原发证机关提交书面变更申请，并附上相关材料。
   • 发证机关审核申请材料，核实信息真实性，出具准予变更决定文件。
   • 持准予变更文件到工商行政管理部门办理法人变更登记。
   • 完成上述步骤后，领取反映法人变更情况的新烟草专卖许可证。

2. 若属于需要重新申领的情况：

   • 注销原有的烟草专卖许可证。
   • 新的经营者按照相关法律法规和程序，准备必要的申请材料和证明文件。
   • 向当地的烟草专卖局提交重新申请，并等待审核。
   • 审核通过后，领取新的烟草专卖许可证。

四. 注意事项

• 在办理过程中，必须严格遵守相关法律法规，不得提供虚假材料或隐瞒重要事实。
• 及时关注烟草专卖行政主管部门的通知和要求，确保流程顺畅。
• 变更或重新申领完成后，需及时办理相关证件的变更手续，如税务登记证、银行账户等，并通知合作方和供应商。

我建议：在实际操作中，由于地区差异和具体政策的不同，建议咨询当地烟草专卖行政主管部门或专业律师，以获取最准确的信息和指导，确保流程的合法性和有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。