关于集体土地被征收后剩余地头不足50米的法律处理，需结合土地用途、剩余面积是否具备独立使用价值等因素综合判断，具体规定及处理方向如下：

1. 剩余土地若无法独立使用，通常应一并征收
   根据《土地管理法》第四十七条，征收土地应“按照被征收土地的原用途给予补偿”，且需保障被征地农民原有生活水平不降低。若剩余地头（如田埂、边角地）不足50米且无法单独耕种、建设或产生经济效益，实践中一般视为“零星土地”，由征收方与村集体协商后纳入征收范围，并按相邻地块标准补偿。
   法律依据：《土地管理法实施条例》第二十六条明确，征收土地补偿费用包括土地补偿费、安置补助费等，剩余土地若因征收失去使用价值，补偿应覆盖该部分损失。

2. 剩余土地若可独立使用，需明确权属并协商处理
   若剩余地头虽面积小，但能通过调整边界、整合周边土地等方式继续使用（如作为宅基地附属地、公共通道），则需根据《民法典》物权编及地方性法规处理：

   • 权属清晰时：由村集体组织召开村民会议，决定是否保留该土地由集体管理，或通过协议转让给相邻农户；
     
   • 权属争议时：需先通过行政确权程序明确权利人，再协商补偿或调整方案。
     案例参考：部分地区规定，剩余土地面积小于当地最小耕作单元（如0.5亩）的，可按“零星地”处理，补偿标准不低于相邻地块70%。

3. 特殊情形：涉及公共利益需留用的处理
   若剩余地头需作为公共设施用地（如排水渠、道路拓宽），则属于《土地管理法》第五十八条规定的“为公共利益需要使用土地”，可依法收回并给予补偿。此时需履行：

   • 发布收回土地公告；
     
   • 委托评估机构确定补偿金额；
     
   • 与权利人签订补偿协议。
     注意：若权利人拒绝，征收方可申请人民法院强制执行，但需保障其复议、诉讼权利。

建议行动步骤：

1. 核查剩余土地是否纳入征收范围（查看征收公告及附图）；
   
2. 若未纳入，要求征收方出具书面说明并协商补偿；
   
3. 协商不成时，可向县级自然资源部门申请行政复议，或直接起诉至法院要求履行补偿职责。
   

如有具体案例细节（如土地用途、征收公告内容），可进一步提供，我会为您分析具体操作路径。