合同付款账户和户名变更通常是合法的，但需要满足一定的条件并遵循相应的程序。以下从不同角度为您详细分析：
一、变更的合法性基础
协商一致原则：
- 根据《民法典》的相关规定，当事人协商一致可以变更合同内容。付款账户和户名作为合同履行中的重要信息，双方通过签订变更协议进行更改，属于对原合同的合法变更。
- 例如，若合同双方在平等自愿、协商一致的基础上签订了付款账户和户名变更协议，且该协议体现了双方的真实意思表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么该协议就具有法律效力。
合同约定优先：
- 如果合同中已经明确约定了付款账户和户名变更的方式和程序，那么双方必须按照合同约定的方式和程序进行变更，这样的变更才具备法律效力。
二、变更的程序要求
书面形式确认：
- 变更合同付款账户和户名时，建议采用书面形式，并由双方签字或盖章进行确认。这有助于确保变更的明确性和可追溯性，减少后续纠纷的可能性。
通知义务：
- 变更方应及时将变更情况通知对方，并确保通知能够有效送达。这可以通过邮寄、电子邮件、短信等多种方式实现，但应保留好相关通知记录等证据。
三、变更可能带来的法律后果及应对措施
有效变更：
- 如果变更程序合法合规，且双方均按照变更后的账户和户名履行付款和收款义务，那么变更就是有效的，不会对合同双方产生不利影响。
无效变更或纠纷：
- 如果变更程序存在瑕疵，如未采用书面形式、未签字或盖章确认、未及时通知对方等，或者变更协议存在欺诈、胁迫等情形，那么受损害方有权请求撤销该协议。
- 例如，若因账号变更导致付款延迟等状况，变更方应及时与对方沟通并解释原因，以此证明变更的合理性以及自身没有违约的故意。否则，可能需要承担违约责任。
四、实际操作建议
审查合同条款：
- 在变更付款账户和户名前，应仔细审查合同条款，确认是否有关于变更的明确约定。如有，则按照约定进行变更；如无，则与对方协商一致后进行变更。
保留证据：
- 在变更过程中，应保留好相关通知记录、变更协议等证据，以备不时之需。这有助于在发生纠纷时证明自己的权益。
及时沟通：
- 如果因账号变更导致付款延迟等状况，应及时与对方沟通并解释原因，以避免不必要的纠纷和损失。
总结来看，合同付款账户和户名变更在符合协商一致原则、遵循合同约定优先、满足书面形式确认和通知义务等条件下是合法的。在实际操作中，应仔细审查合同条款、保留证据并及时沟通，以确保变更的合法性和有效性。如果您在合同付款账户和户名变更过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。