双方借款利息约定是否合法，需分情况判断。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、民间借贷中的利息约定
合法利率范围：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率上限为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。例如，若当前一年期LPR是3.5%，则合法的最高年利率为14%。只要双方约定的利率不超过这一上限，就是受法律保护的。
- 计算公式：合法最高年利率 = 合同成立时一年期LPR × 4
超利率部分的效力：
- 如果双方约定的利率超过了法律规定的上限，即使双方都同意，超过部分的利息也是不合法的。借款人无需支付超过部分的利息，且出借人无权要求强制执行。
无约定或约定不明的情况：
- 若双方没有约定利息或对利息约定不明，自然人之间的借款视为没有利息。
- 对于非自然人之间的借款，若借贷双方对利息约定不明，出借人主张利息的，人民法院将结合民间借贷合同的内容，以及当地或当事人的交易方式、交易习惯、市场报价利率等因素来确定利息。
二、金融机构贷款中的利息约定
利率的合法性：
- 金融机构的贷款利率受相关金融法规及监管政策约束。金融机构会依据自身成本、风险评估等因素确定利率，只要在监管规定的合理范围内，约定利息就是合法的。
监管政策的影响：
- 金融机构需遵守监管政策，如央行对贷款利率的指导、银保监会对金融机构贷款业务的监管等。这些政策会影响金融机构贷款利率的确定，但只要在政策允许的范围内，利息约定就是合法的。
三、利息约定的有效性要件
双方自愿与平等协商：
- 借款人和出借人可以在借款合同中明确约定利息的利率和支付方式，但这种约定必须是双方自愿、平等协商的结果，并且不违反国家的法律法规。
借贷行为的合法性：
- 即使双方都同意利息，如果借款行为存在其他违法因素，如以合法形式掩盖非法目的（如洗钱）、出借人套取金融机构信贷资金又高利转贷给借款人等，整个借款合同可能会被认定无效，关于利息的约定也会随之无效。
四、法律建议
明确约定利率：
- 在借款过程中，双方应明确约定利率，并确保不超过法律规定的上限。这有助于避免后续因利率问题产生的纠纷。
签订书面合同：
- 签订借款合同时，建议使用书面形式，并详细记录借款金额、利率、还款期限等关键信息。这有助于在发生争议时提供明确的法律依据。
保留相关证据：
- 保留好相关证据材料，如借款合同、转账记录等，以备不时之需。这些证据在发生纠纷时可能起到关键作用。
及时咨询律师：
- 如遇借贷纠纷，应及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助当事人维护自身权益。
总结来看，双方借款利息约定是否合法，取决于利率是否在法律规定的范围内、借贷行为是否合法以及双方是否自愿平等协商等因素。在借款过程中，双方应明确约定利率并签订书面合同，以避免后续纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。