针对您提出的“间歇性精神疾病犯罪怎么办”这一问题，我将结合相关法律知识，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，间歇性精神病人犯罪的处理方式，是严格依据其在犯罪时的精神状态来判定的。这主要分为以下三种情况：

一、精神正常时犯罪

当间歇性精神病人在精神正常的时候犯罪，他们应当负完全的刑事责任。这是因为在精神状态正常的情况下，他们的辨认和控制自己行为的能力与常人无异，因此必须对自己的犯罪行为承担全部法律责任。例如，如果某人在病情稳定期因纠纷故意伤害他人，且经鉴定当时精神状态正常，那么他就应当按照故意伤害罪承担相应的刑事责任。

二、发病期间犯罪

如果间歇性精神病人在发病期间，即无法辨认或控制自己行为的状态下实施犯罪行为，那么他们不负刑事责任。但是，这并不意味着他们可以逃避任何责任。根据法律规定，应当责令其家属或者监护人严加看管和医疗，以确保他们不再对社会造成危害。在必要的时候，政府还可以采取强制医疗措施。例如，如果某人在精神病发作时攻击了路人，且经司法鉴定确认当时处于无法辨认或控制自己行为的状态，那么他就不承担刑事责任，但他的家属或监护人必须加强监管，并进行必要的医疗治疗。

三、尚未完全丧失辨认或控制能力的犯罪

如果间歇性精神病人在犯罪时虽受精神障碍影响，但未完全丧失辨认或控制能力，那么他们应当负刑事责任，但是可以从轻或者减轻处罚。这是因为在这种情况下，犯罪者仍然具有一定的辨认和控制自己行为的能力，只是这种能力受到了精神障碍的影响。例如，如果某人在与邻居冲突中用砖头砸人，且经鉴定尚未完全丧失辨认或控制能力，那么他就应当负刑事责任，但法院在量刑时会考虑其精神状况，并可能给予从轻或减轻处罚的处理。

综上所述，间歇性精神病人犯罪的处理方式是一个复杂而细致的法律问题。它要求我们在尊重法律原则的同时，也要充分考虑犯罪者的精神状态和实际情况。通过严格的司法鉴定和公正的量刑处理，我们既能确保法律的威严和公正，也能体现对特殊群体的关怀和照顾。如果您或您身边的人遇到类似问题，建议及时咨询专业律师或相关机构以获取更具体的法律帮助。