车祸中牙齿掉落所构成的伤残等级，需依据具体的牙齿损伤情况、治疗后的恢复状况以及相关的伤残评定标准来确定，无法直接给出确定的伤残等级。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、伤残等级评定依据
在交通事故中，伤残等级的评定通常依据《人体损伤致残程度分级》等相关标准进行。这些标准详细规定了各种损伤情况对应的伤残等级，包括牙齿的损伤。牙齿的损伤情况，如脱落的数量、位置、对咀嚼功能的影响等，都是评定伤残等级时需要考虑的因素。
二、牙齿掉落可能构成的伤残等级
牙齿脱落数量较少，对咀嚼功能影响不大：
- 在这种情况下，可能不构成伤残，或者仅构成较低等级的伤残，如十级伤残（具体需根据评定标准确定）。
牙齿脱落数量较多，严重影响咀嚼功能：
- 如果牙齿脱落数量较多，导致咀嚼功能受到严重影响，那么可能构成较高等级的伤残，如九级、八级甚至更高。具体等级需根据牙齿脱落的数量、位置以及治疗后的恢复状况来综合评定。
三、评定伤残等级的流程
治疗终结后进行评定：
- 伤残等级的评定通常需要在治疗终结后进行，以确保评定结果的准确性。治疗终结是指临床医学一般原则所承认的临床效果稳定。
选择具有资质的评定机构：
- 评定伤残等级需要选择具有相应资质的评定机构进行。这些机构通常具备专业的评定人员和设备，能够确保评定结果的公正性和准确性。
提交相关材料：
- 在进行伤残等级评定时，需要提交相关的医疗材料，如病历、诊断证明、检查报告等。这些材料是评定机构进行评定的依据。
四、法律建议
及时保留证据：
- 在发生交通事故后，应及时保留与牙齿损伤相关的证据，如医疗记录、照片等。这些证据在后续的伤残等级评定和赔偿协商中可能起到关键作用。
咨询专业律师：
- 如果对伤残等级评定或赔偿问题有疑问，建议咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助维护合法权益。不过，就本问题而言，你已经直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律解答。
了解赔偿项目：
- 如果构成伤残，除了医疗费、误工费等基本赔偿项目外，还可能涉及残疾赔偿金、被扶养人生活费等赔偿项目。了解这些赔偿项目有助于在协商或诉讼中争取合理的赔偿。