面对别人欠钱不还，还声称在医院的情况，你可以按照以下步骤来处理：

一、表达理解与关切，同时强调债务问题

1. 表达理解：首先，你可以对对方声称在医院的情况表示理解，比如说：“我听说你现在在医院，希望情况不严重，也希望你早日康复。”这样的表达能够体现你的关心和同理心。

2. 强调债务：紧接着，你需要将话题引回到债务问题上，强调：“不过，我们之间的债务问题也需要解决。借钱是基于信任和友谊，现在我们需要一起面对并解决这个债务问题。”

二、详细询问借款情况与医院情况

1. 借款细节：询问对方借款的金额、时间以及是否有书面借条或借款合同，以确认借款的具体数额和约定的还款日期。

2. 医院情况：了解对方在医院的具体情况，比如是因为生病住院还是其他原因，以及预计的住院时间和治疗费用等。这有助于你评估对方的经济状况和还款能力。

三、探索解决方案，根据实际情况灵活应对

1. 友好协商：

   • 提出还款计划：根据对方的经济状况和还款能力，你可以提出一个合理的还款计划，比如分期还款或者延期还款等。
   • 强调诚信：在协商过程中，强调诚信的重要性，并告知对方拖延还款的严重后果，如影响个人信用、可能面临法律诉讼等。

2. 考虑对方实际情况：

   • 如果对方确实因病无法还款：你可以考虑给予一定的宽限期，或者与对方协商以其他方式偿还债务，比如用物品抵债等。但需要确保这种方式是双方自愿且合法的。
   • 如果对方以医院为借口拖延还款：你需要保持警惕，并收集相关证据以备后续使用。同时，可以明确告知对方，医院情况并不能成为拖延还款的理由。

3. 发送催款函：

   • 如果协商无果，你可以考虑发送催款函。催款函应明确欠款金额、还款期限及可能的法律后果，并以书面形式正式告知对方。
   • 保留好催款函的发送凭证，以备后续使用。

4. 法律途径：

   • 准备证据材料：如果对方仍然拒绝还款，你需要准备好相关证据材料，如借条、转账记录、催款记录等。
   • 提起诉讼：向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求对方偿还欠款。法院将根据双方提供的证据进行审理，并作出判决。
   • 申请强制执行：如果法院判决对方败诉但其仍不履行还款义务，你可以在判决生效后规定期限内向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨对方银行存款，查封、扣押、拍卖对方财产等。

四、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，保留好所有相关的证据是非常重要的。这包括借条、转账记录、催款记录、与对方的沟通记录等。

2. 诉讼时效：注意民事诉讼的诉讼时效一般为三年，从知道或应当知道权利被侵害时起计算。务必在诉讼时效内提起诉讼，以免丧失胜诉权。

3. 寻求专业帮助：如果涉及金额较大或情况复杂，建议你寻求专业律师的帮助。律师能够为你提供更全面的法律建议和更有效的法律手段来维护你的权益。

面对别人欠钱不还的情况，你需要保持冷静和理性，通过友好协商、发送催款函、法律途径等多种方式来维护自己的权益。同时，也要考虑对方的实际情况和还款能力，寻求双方都能接受的解决方案。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。