面对欠你钱的人跟别人说不还钱给你的情况，你首先要保持冷静，并采取一系列合法且有效的措施来维护自己的权益。以下是我为你提供的详细建议：
一、优先尝试协商解决
直接沟通：
- 尝试与欠款人进行面对面的交流，明确表达你的还款要求，并询问其不还款的真实原因。有时候，欠款人可能只是暂时遇到了经济困难，或者对还款时间、金额等存在误解。
- 若对方确实面临困难，你可以与其协商制定一个新的还款计划，比如延期还款、分期偿还等，并明确新的还款时间节点和金额。
第三方调解：
- 如果直接沟通无果，你可以考虑寻求第三方的帮助进行调解。比如，找一个与双方都关系较好且具有一定威望的人（如共同的朋友、亲戚）作为中介，传达你的诉求，并努力促使欠款人履行还款义务。
- 你也可以向所在地的人民调解委员会提出调解申请，由专业调解员协助双方沟通和协商，提出合理的还款方案。
二、确保证据完备
在借款及后续催款过程中，务必妥善保留关键证据，这些证据将为你后续可能采取的法律行动提供有力支持。具体包括：
- 书面凭证：如借条、借款合同等，需确保其内容详尽无误，包括借款金额、日期、还款期限、利息约定及借款人身份信息等。
- 交易记录：银行转账、微信、支付宝等电子支付方式的记录，均能有效证明借款事实及金额。
- 沟通记录：保存与欠款人的聊天记录，特别是涉及借款、催款的内容，这些都可以作为辅助证据，证明借款事实和您一直在积极主张债权。
- 合法录音录像：在沟通还款事宜时，可依法进行录音录像，但需注意不得侵犯他人隐私。
三、依法采取法律手段
如果协商和调解均无法解决问题，你可以依法采取以下法律手段来维护自己的权益：
发送催款函：
- 你可以委托专业律师起草并发送正式的催款函，明确告知欠款人欠款事实、金额、还款期限以及逾期不还将面临的法律后果。这既能给欠款人施加压力，又能起到中断诉讼时效的作用。
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确且合法，且没有其他债务纠纷，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院会对你的申请进行审查，并在符合条件的情况下向欠款人发出支付令。欠款人应在规定期限内清偿债务或提出异议；否则，你可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果上述方法均无法解决问题，你可以向法院提起民事诉讼。在确定管辖法院后，准备起诉状和相关证据材料（包括借条、转账记录、聊天记录等），并参加庭审。法院将根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出判决。
- 如果你胜诉而欠款人仍不履行还款义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施来追讨欠款，如查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等。
四、注意事项
- 在整个过程中，务必保留好所有相关证据，包括身份信息、借条、转账记录、催款函、调解协议、法院文书等。这些证据将为你后续可能采取的法律行动提供有力支持。
- 采取法律手段前，请确保你已经充分了解了相关法律程序和规定，以避免因操作不当而给自己带来不必要的麻烦和损失。
- 在处理债务纠纷的过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞攻击。过激行为不仅可能无法解决问题，还可能给自己带来额外的法律风险。
面对欠你钱的人不还款的情况，你应首先尝试通过协商和调解解决问题；如果协商和调解无果，则应及时收集并保留充分的证据，并依法采取适当的法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。