一般案件的主办人员通常由各办案单位自行确定。具体来说，在行政执法领域，为了确保案件办理的质量和效率，同时规范执法行为，通常会实行案件主办人员责任制。对于一般案件，办案单位会根据内部规定和实际情况，自行指定合适的人员作为案件的主办人。
从流程角度来看：
案件接收与初步调查：当办案单位接到报案、控告、举报等案件来源时，会在规定时间内（如24小时内）受理登记，并对案件情况进行初步调查。这个阶段，虽然还没有正式确定主办人员，但通常会由负责接收案件的部门或人员先进行初步处理。
主办人员确定：在初步调查结束后，办案单位会根据案件的性质、复杂程度以及内部人员的专业能力和经验，自行确定合适的人员作为案件的主办人。这个确定过程通常是内部进行的，可能涉及部门负责人的审批或相关会议的讨论。
正式立案与调查取证：一旦主办人员确定，他们会负责填写立案审批表，并报送相关部门审批予以立案。之后，主办人员将按照规定的时限（如一般案件在10日内）完成调查取证工作。
从责任与监督角度来看：
主办人员责任制：实行案件主办人员责任制意味着主办人员对案件的办理质量负有直接责任。他们需要确保案件的调查取证充分、法律适用准确，并按时完成案件的办理工作。
内部监督与外部监督：为了确保案件办理的公正性和合法性，办案单位内部通常会设有监督机制，如政策法规股对案件办理情况进行跟踪督促、检查。同时，外部也可能有相关的监督机构或公众对案件办理进行监督。
特殊情况说明：
重、特大案件：对于重、特大案件，由于案件的性质和复杂程度较高，通常不会由办案单位自行确定主办人员，而是会由局领导或更高级别的机构进行指定。
案件撤销与重新立案：如果案件在办理过程中因证据不足等原因被撤销，但之后又出现了新的证据足以认定违法事实成立，那么案件办理人员需要重新立案，并可能涉及主办人员的重新确定。
在实际操作中，如果您对某个具体案件的主办人员确定有疑问或需要了解更多信息，可以直接向相关办案单位或部门进行咨询。同时，如果您在法律方面有任何问题或需要进一步的法律帮助，也可以直接向我提问，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。