成立集体经营单位（非法人）的程序和步骤主要包括以下几个方面：

一、明确非法人组织的法律地位与设立要求

根据《中华人民共和国民法典》第一百零三条的规定，非法人组织应当依照法律的规定进行登记。这意味着，成立集体经营单位（非法人）的首要步骤是确保其符合法律规定的设立条件，并依法进行登记。非法人组织在登记后，将取得民事主体地位，能够独立进行民事活动，享有民事权利，并承担民事义务。

二、准备设立材料

在准备设立集体经营单位（非法人）时，需要准备一系列必要的材料。这些材料通常包括但不限于：

1. 设立申请书：详细阐述设立集体经营单位的目的、业务范围、组织结构等。
2. 合伙人或成员身份证明：提供所有合伙人或成员的身份证明文件，如身份证、营业执照等。
3. 合伙协议或章程：明确集体经营单位的组织结构、管理方式、利润分配等关键条款。
4. 经营场所证明：提供集体经营单位的经营场所证明，如租赁合同、房产证等。
5. 其他相关材料：根据具体业务类型和行业要求，可能还需要提供其他相关材料，如行业许可证、环保审批等。

三、提交登记申请并等待审批

准备好所有必要的材料后，需要向当地工商行政管理部门或相关登记机构提交设立申请。提交申请时，应确保所有材料的真实性和完整性。登记机构在收到申请后，将进行形式审查和实质审查，确保申请符合法律规定的设立条件。

四、领取营业执照并开展经营活动

如果申请获得批准，登记机构将颁发营业执照，标志着集体经营单位（非法人）正式成立。此时，集体经营单位可以依法开展经营活动，享有民事权利，并承担民事义务。

五、注意事项与后续管理

1. 合规经营：集体经营单位在经营过程中应严格遵守国家法律法规和行业规范，确保合规经营。
2. 定期报告：根据相关法律法规的要求，集体经营单位可能需要定期向登记机构提交年度报告或其他相关报告。
3. 变更登记：如果集体经营单位在经营过程中发生重要变更（如合伙人变更、业务范围调整等），应及时向登记机构申请变更登记。

举例说明：

假设几个自然人计划共同成立一家集体经营单位（非法人），从事农产品销售业务。他们首先需要准备设立申请书、合伙人身份证明、合伙协议、经营场所证明等材料。然后，他们向当地工商行政管理部门提交设立申请，并等待审批。如果申请获得批准，他们将领取营业执照，并可以开始从事农产品销售业务。

法律建议：

在成立集体经营单位（非法人）的过程中，建议咨询专业律师或相关机构，以确保所有步骤和材料都符合法律要求。同时，应密切关注相关法律法规的变化，及时调整经营策略和管理方式，确保集体经营单位的合法性和合规性。

可能遇到的法律后果：

如果未按照法律规定进行登记或未遵守相关法律法规的要求，集体经营单位可能面临行政处罚、民事纠纷甚至刑事责任等法律后果。因此，在成立和经营集体经营单位时，务必严格遵守法律法规的要求。

希望以上解答能够帮助您全面了解成立集体经营单位（非法人）的程序和步骤。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。