您可以先报警，然后联系360借条官方客服说明情况并申请注销该账号，同时保留相关证据以便后续维权。以下是详细分析：

一. 报警处理

• 您的手机在超市被别人注册了360借条，这可能涉及到个人信息被非法获取和使用的问题，属于违法行为。因此，您应该首先向当地公安机关报案，让警方介入调查并追究相关人员的法律责任。

二. 联系360借条官方客服

• 在报警的同时，您应该立即联系360借条的官方客服，向他们说明您的手机被别人注册了借条的情况，并请求他们协助您注销该账号。360借条官方客服会根据您的诉求和提供的证据，进行相应的处理。

三. 保留相关证据

• 为了后续维权和追究责任，您应该保留好所有与此事相关的证据，比如超市的监控录像、手机使用记录、360借条的注册信息等。这些证据将有助于您证明自己的权益和追究相关人员的责任。

四. 法律维权

• 如果您的个人信息被非法使用导致了经济损失或者其他损害，您可以考虑通过法律途径进行维权。您可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和维权方式。

• 例如，您可以保存好与360借条客服的聊天记录、报警回执等文件，作为您维权的证据。

我建议您在处理此事时，保持冷静并尽快采取行动。首先报警以寻求警方的帮助，然后联系360借条官方客服进行账号注销和申诉。同时，务必保留好所有相关证据，以便后续维权使用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。