关于投保人解除保险合同的法律规定，主要依据我国《保险法》的相关规定来进行解读。以下是对此问题的详细解答：

一、投保人解除保险合同的基本权利

根据《保险法》第15条的规定：“除本法另有规定或者保险合同另有约定外，保险合同成立后，投保人可以解除保险合同。” 这意味着，在大多数情况下，投保人享有任意解除保险合同的法定权利。这种权利是法律特别赋予保险合同投保人的一项特权，与普通民商事合同相比，具有更大的灵活性。

保险合同本质上是一种保障性合同，投保人为了保障自己的保险利益而与保险人签订。由于保险利益是基于投保人对保险标的的权利而产生的，因此投保人有权在法律规定的范围内自由处分自己的民事权利，包括选择是否保险、何时保险以及选择哪家保险公司等。

二、投保人解除保险合同的限制

尽管投保人享有广泛的解除合同权利，但《保险法》也对其进行了必要的限制。具体来说：

1. 《保险法》第35条的强制性限制： 根据该条规定，货物运输保险合同和运输工具航程保险合同，在保险责任开始后，投保人和保险人均不得解除合同。这是法律对投保人解除合同权利的唯一强制性限制，旨在保护货物运输和运输工具航程中的特定利益。

2. 保险合同约定的限制： 除了法律的强制性限制外，保险法还允许保险人通过保险合同的约定来限制投保人对保险合同的任意解除权。然而，从《保险法》第15条的立法精神来看，保险人一般不应通过保险合同的约定来过度限制投保人解除合同的权利，除非在一些比较特殊的情形下。

三、投保人解除保险合同的后果

1. 犹豫期内解除： 在保险合同签订之日起的一定时间内（通常为10天，称为犹豫期），投保人可以无条件解除合同并全额退保。这是为了保护投保人在购买保险后的冷静思考期，避免冲动购买。

2. 犹豫期外解除： 过了犹豫期后，如果投保人选择解除合同，通常只能退还保单的现金价值。现金价值是指扣除保障成本和保险公司运作费用后的余额，因此投保人可能会面临一定的经济损失。

四、建议与注意事项

1. 慎重考虑购买保险： 由于解除保险合同可能会带来经济损失，因此投保人在购买保险前应慎重考虑，确保所选保险产品符合自己的需求和风险承受能力。

2. 仔细阅读保险合同： 在签订保险合同前，投保人应仔细阅读合同条款，特别是关于解除合同的规定，以避免后期因不了解合同内容而产生纠纷。

3. 咨询专业人士： 如果对保险合同或解除合同的相关规定有疑问，投保人可以咨询保险专业人士或法律顾问，以获取更准确的解答和建议。

综上所述，投保人解除保险合同的法律规定主要依据《保险法》的相关规定，包括基本权利、限制以及解除合同的后果等方面。投保人在行使解除合同权利时，应遵守法律规定并考虑相关后果。