针对您提出的“女孩子玩仙人跳如何定罪”这一问题，我们需要从法律的角度进行详细分析。首先，需要明确的是，“仙人跳”这一行为本身并不直接对应一个具体的罪名，而是可能根据其实施的具体方式和情节，构成不同的犯罪。

一、可能构成的罪名

1. 抢劫罪：

   • 如果在“仙人跳”过程中，行为人通过暴力、胁迫或其他方法当场劫取被害人财物，那么这种行为就构成了抢劫罪。例如，以性关系为诱饵将被害人骗至某处后，使用暴力或威胁手段迫使被害人交出财物。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十三条，抢劫公私财物的，将面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节严重的，处罚将更重。

2. 敲诈勒索罪：

   • 当“仙人跳”行为人利用曝光隐私、毁坏名誉等相要挟，迫使被害人交出财物，且数额较大或多次实施时，就构成了敲诈勒索罪。如以拍下的性行为照片或视频为把柄，威胁被害人在一定期限内交付金钱。
   • 根据《刑法》第二百七十四条，敲诈勒索公私财物数额较大或者多次敲诈勒索的，将受到相应的刑事处罚。

3. 诈骗罪：

   • 如果“仙人跳”主要是通过虚构事实、隐瞒真相的手段，使被害人基于错误认识而自愿交出财物，那么这种行为就构成了诈骗罪。例如，伪装成单身女性与被害人建立联系，以各种借口骗取钱财。
   • 根据《刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物数额较大的，将受到刑事处罚。

4. 非法拘禁罪：

   • 在“仙人跳”过程中，如果行为人非法扣押、限制受害者人身自由，如锁门、扣押手机等，不让受害者离开，那么这种行为就可能构成非法拘禁罪。
   • 根据相关法律规定，非法拘禁他人或以其他方法非法剥夺他人人身自由的，将受到刑事处罚。

二、量刑考虑因素

在具体量刑时，法院会综合考虑案件的具体情况，包括涉案金额、情节严重程度、是否有自首、立功等从轻或减轻情节，以及行为人的主观恶意和对被害人造成的实际影响等因素。

三、特殊情况：未成年人实施“仙人跳”

如果实施“仙人跳”的是未成年人，那么其法律责任将根据年龄和行为性质有所不同。对于已满16周岁的未成年人，将依法追究其刑事责任；未满16周岁的，则视情况可能进行治安管理处罚或责令监护人管教，并在必要时进行专门矫治教育。

四、建议

无论年龄大小，实施“仙人跳”行为都是违法的，且可能对被害人造成严重的身心伤害。因此，我强烈建议任何人不要参与此类行为。如果遭遇了“仙人跳”或类似情况，应及时报警并保留相关证据，以便警方介入处理并维护自身合法权益。

综上所述，“女孩子玩仙人跳”如何定罪，取决于其实施的具体方式和情节。法律将根据具体情况进行判断，并依法追究行为人的责任。