在民事案件中，若原告故意不提供被告的电话导致公告送达、被告缺席开庭，被告可采取以下措施来维护自身权益：

1. 申请再审或提起上诉：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人对已经发生法律效力的判决、裁定，认为有错误的，可以向上一级人民法院申请再审；当事人不服地方人民法院第一审判决的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。
   • 操作建议：被告在发现因原告故意不提供电话导致缺席判决后，应尽快收集相关证据，如证明原告故意隐瞒联系方式的证据、自身未收到开庭通知的证据等，并在法定期限内申请再审或提起上诉，请求法院撤销原判决，重新审理案件。

2. 提出管辖权异议（如适用）：

   • 法律依据：虽然管辖权异议通常在提交答辩状期间提出，但若被告因未收到通知而错过此期限，且能证明原告存在故意隐瞒联系方式的行为，可在后续程序中提出管辖权问题作为再审或上诉的理由之一。
   • 操作建议：被告需分析案件管辖情况，若认为原法院无管辖权，且该问题与原告故意不提供电话的行为有关联，可在再审或上诉时一并提出。

3. 向法院提出异议或投诉：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》关于送达的规定，法院有义务确保当事人收到诉讼文书。若因原告故意不提供电话导致送达不当，被告可向法院提出异议。
   • 操作建议：被告应向法院提交书面异议，详细说明原告故意不提供电话的情况，以及因此导致的送达不当和缺席判决问题，请求法院纠正错误，重新送达并安排开庭。

4. 追究原告的法律责任：

   • 法律依据：若原告故意不提供被告电话的行为构成妨碍民事诉讼的行为，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院可对其予以罚款、拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
   • 操作建议：被告在收集到充分证据后，可向法院提出对原告的处罚申请，或向公安机关报案，要求追究原告的法律责任。

在采取上述措施时，被告需注意以下几点：

• 及时收集证据：被告应尽快收集能够证明原告故意不提供电话、自身未收到开庭通知以及因此遭受损失的证据。
• 遵守法定程序：被告在申请再审、提起上诉或提出异议时，应严格遵守法定程序和期限要求。
• 寻求专业帮助：由于法律程序复杂且专业性强，被告在采取行动前可咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

若被告因原告故意不提供电话而缺席开庭并遭受不利判决，通过上述措施，被告有望维护自身合法权益并纠正错误判决。如有进一步疑问或需要具体法律帮助，可直接向我咨询。