针对您提出的“证据不足的刑事案件过了八年怎么处理”这一问题，我会结合刑事案件的处理流程和相关法律规定，为您详细解答。

首先，需要明确的是，无论案件经过了多少年，只要证据不足，其处理原则都是遵循“疑罪从无”的。这意味着，如果无法确凿证明犯罪嫌疑人有罪，那么应当作出有利于被告人的处理。

一、侦查阶段

在案件最初的侦查阶段，如果公安机关发现证据不足，他们有权进行补充侦查。补充侦查的目的是为了收集更多、更确凿的证据来支持或反驳犯罪嫌疑人的涉案行为。然而，如果经过二次补充侦查后，证据仍然不足，公安机关应当撤销案件。这一步骤确保了不会因证据不足而错误地追究无辜者的刑事责任。

二、审查起诉阶段

当案件进入审查起诉阶段时，检察院会再次对证据进行审查。如果检察院认为证据不足，他们可以选择退回公安机关进行补充侦查，或者自行进行侦查。但同样地，如果经过两次补充侦查后，证据仍然不符合起诉条件，检察院应当作出不起诉决定。这一决定意味着，基于当前的证据，无法对犯罪嫌疑人提起公诉。

三、审判阶段

如果案件最终进入了审判阶段，而法院在审理过程中发现证据不足，那么法院应当作出证据不足、指控的犯罪不能成立的无罪判决。这一判决是基于法律对证据的严格要求，以及保护被告人合法权益的考虑。

四、关于案件经过八年的特殊情况

对于您提到的案件已经过了八年的情况，这并不会改变证据不足时案件的处理原则。无论时间过去了多久，只要证据不足，就应当遵循上述的处理流程。当然，在实际操作中，可能会因为时间的推移而面临一些特殊情况，比如证据的灭失、证人的记忆模糊等，这些都可能增加案件处理的复杂性。但无论如何，法律对证据的要求和保护被告人合法权益的原则是不会改变的。

五、建议与总结

如果您或您身边的人正面临这样的困境，我建议您及时咨询专业的法律人士。他们可以根据案件的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。同时，我也希望您能理解，法律的处理是需要时间和程序的，尤其是在证据不足的情况下，更需要谨慎和严谨。

总的来说，证据不足的刑事案件无论经过了多少年，其处理原则都是遵循“疑罪从无”的。在各个阶段，如果证据不足，都应当作出有利于被告人的处理。希望我的解答能够对您有所帮助。