结论是：对方在挖机合伙合同明确双方出资占股比例后，声称出资为借款的做法，通常是不合理的，除非合同中存在特殊约定或存在欺诈、胁迫等情形导致合同可撤销或无效。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定的法律效力
合同是双方真实意思表示：如果挖机合伙合同中明确约定了双方的出资占股比例，且该合同是双方真实意思表示，没有违反法律、行政法规的强制性规定，那么该合同就是合法有效的。在这种情况下，双方应当按照合同约定履行各自的义务，包括出资和享有相应的股权。
对方声称借款的不合理性：如果对方在合同签订并履行后，突然声称其出资为借款，而非股权投资，这通常是不合理的。因为合同已经明确约定了出资的性质和占股比例，对方应当遵守合同约定。除非对方能够证明合同存在欺诈、胁迫等情形，导致合同可撤销或无效，否则其主张难以得到法律支持。
二、可能存在的特殊情况
合同存在特殊约定：如果挖机合伙合同中存在特殊约定，如“在特定情况下，某方的出资可视为借款”等，那么对方的主张可能有一定的合理性。但这种情况需要合同中有明确的约定，并且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定。
合同可撤销或无效的情形：如果对方能够证明合同存在欺诈、胁迫等情形，导致合同可撤销或无效，那么其主张出资为借款可能得到法律支持。但这种情况需要对方提供充分的证据来证明合同存在可撤销或无效的情形。
三、法律建议
审查合同条款：首先，建议双方仔细审查挖机合伙合同的条款，特别是关于出资性质和占股比例的约定。如果合同中有明确的约定，那么双方应当遵守合同约定。
协商解决：如果双方对出资性质存在争议，建议首先通过协商的方式解决。双方可以坐下来，重新审视合同条款，并尝试达成一致意见。
寻求法律帮助：如果协商无果，或者对方坚持其不合理的主张，建议寻求专业的法律帮助。可以咨询有经验的律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。律师可以根据具体情况，提供针对性的法律建议和解决方案。
最后需要强调的是，在处理此类合同纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。通过合法途径解决争议，是维护自身权益的最佳方式。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。