若当事人在拆除自己的房子时，确实不知道其是未定级不可移动文物，一般情况下，不会因此受到处罚，但具体还需根据实际情况和相关法律规定来判断。以下是从不同角度进行的分析：

一、法律对不可移动文物的保护

根据相关法律法规，不可移动文物是受国家保护的，任何单位和个人都不得擅自迁移、拆除或破坏。对于擅自迁移、拆除不可移动文物的行为，法律确实规定了相应的行政处罚措施。然而，这些处罚措施通常适用于明知是文物而故意进行破坏的行为。

二、不知情情况下的法律责任

1. 主观故意与过失的区别：

   • 在法律上，主观故意和过失是两种不同的心理状态，对法律责任的认定有重要影响。
   • 如果当事人在拆除房屋时确实不知道其是未定级不可移动文物，那么其行为可能构成过失，而非故意。

2. 过失行为的法律责任：

   • 对于过失行为，法律通常规定较轻的处罚或不予处罚，特别是当过失行为并未造成严重后果时。
   • 在本例中，如果当事人能够证明其确实不知情，并且拆除行为并未对文物造成严重破坏，那么其可能不会受到处罚。

三、实际案例与法律实践

• 在实际法律实践中，对于类似情况的处理，通常会考虑当事人的主观意图、行为后果以及是否采取了补救措施等因素。
• 如果当事人能够积极配合相关部门进行调查，并采取措施尽量减少对文物的破坏，那么其可能不会受到严厉的处罚。

四、建议与措施

1. 立即停止拆除行为：

   • 如果当事人在拆除过程中发现房屋可能是文物，应立即停止拆除行为，并通知相关部门进行鉴定。

2. 配合相关部门调查：

   • 当事人应积极配合文物、城管等相关部门的调查工作，提供必要的证据和信息。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果当事人对法律责任有疑问或担忧，可以寻求专业律师的法律帮助，以了解自己的权利和义务。

总结来看，虽然法律对擅自迁移、拆除不可移动文物的行为有明确的处罚规定，但在当事人确实不知情的情况下，其可能不会因此受到处罚。不过，具体情况还需根据相关法律法规和实际案例来判断。如果您或他人面临类似情况，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。