和公司签订的劳动合同，一般是一式两份。以下从不同角度为您详细分析：

1. 法律规定角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。虽然法律并未明确规定劳动合同必须一式几份，但通常情况下，为了保障双方的权益，劳动合同会制作一式两份，用人单位和劳动者各执一份。

2. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，用人单位通常会准备两份劳动合同，一份由用人单位留存，作为管理员工和记录劳动关系的依据；另一份则交给劳动者，作为其工作权益的保障。这样，在发生劳动争议时，双方都能提供劳动合同作为证据，便于维护各自的权益。

3. 特殊情况角度：

   • 当然，也存在一些特殊情况。比如，某些用人单位可能出于管理需要或成本考虑，只制作一份劳动合同，并要求劳动者在签订后交回用人单位保管。但这种情况并不常见，且可能存在一定的法律风险。因为如果劳动合同只有一份且由用人单位保管，劳动者在需要证明劳动关系或维护自身权益时可能会面临困难。
   • 另外，如果劳动者与用人单位之间存在多份劳动合同（如因岗位调整、薪资变更等原因需要重新签订），那么每份劳动合同都应当是一式两份，以确保双方的权益得到充分保障。

建议：

• 在签订劳动合同时，劳动者应当要求用人单位提供一式两份的劳动合同，并确保自己手中持有一份。这样，在发生劳动争议时，劳动者就能及时提供劳动合同作为证据，维护自己的合法权益。
• 如果用人单位拒绝提供一式两份的劳动合同或要求劳动者交回劳动合同保管，劳动者应当谨慎考虑并咨询专业律师的意见，以避免可能的法律风险。

如果您在劳动合同签订或履行过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。