承包合同中，若承包人不在了，合同是否继续履行需分情况讨论：
若承包人为自然人且去世：
- 合同权利义务的承继：根据《民法典》的相关规定，自然人死亡后，其民事权利能力终止，合同中的权利义务一般不能直接由其继承人承继。但若合同性质允许（如承包合同涉及的是可以继续经营或管理的项目），且继承人同意并具备履行能力，可能通过协商或法律程序变更合同主体，使合同得以继续履行。不过，这并非法律自动规定，而是需要各方协商一致。
- 合同终止的可能性：若合同性质决定了必须由特定自然人履行（如基于个人技能或信誉的合同），或者继承人不同意继续履行或不具备履行能力，那么合同可能会因一方无法履行而终止。此时，可能涉及合同解除、违约责任承担等问题。
若承包人为法人或其他组织：
- 合同权利义务的承继：法人或其他组织终止（如破产、解散）时，其合同权利义务通常由其清算组织或继受主体承继。只要继受主体同意并具备履行能力，合同可以继续履行。
- 合同终止与清算：若法人或其他组织终止且没有继受主体，或者继受主体不同意继续履行合同，那么合同可能会终止。此时，需要根据合同约定和法律规定进行清算，处理合同终止后的相关事宜，如已履行部分的结算、未履行部分的违约责任等。
法律建议：
- 及时沟通协商：一旦承包人出现无法继续履行合同的情况，相关方应及时沟通协商，明确合同是否继续履行以及如何履行。
- 审查合同条款：仔细审查合同中关于合同终止、违约责任、争议解决等条款，以便在协商或法律程序中维护自身权益。
- 寻求法律帮助：若协商无果或涉及复杂法律问题，建议及时寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决争议。
可能法律后果：
- 合同继续履行：若各方协商一致且具备履行条件，合同可能继续履行，相关方需按约履行各自义务。
- 合同终止与违约责任：若合同终止且因一方原因导致，那么违约方可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
- 法律程序与诉讼：若协商无果且争议较大，相关方可能需通过法律程序（如诉讼、仲裁）解决争议，这可能会耗费时间、精力和金钱。
因此，承包合同中承包人不在了，合同是否继续履行需根据具体情况判断。建议相关方及时沟通协商，并寻求专业律师的帮助以维护自身权益。