酒店侵犯到周边住宅权益的行为主要包括以下几个方面：

1. 噪音污染：

   • 酒店运营过程中，如餐厅、娱乐场所等产生的噪音，若超过法定标准，会严重影响周边住宅居民的正常生活和休息。根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，任何单位和个人都有权要求停止产生环境噪声污染的行为。若酒店噪音持续超标，居民有权向环保部门投诉，并要求酒店采取降噪措施。

2. 光污染：

   • 酒店的外墙灯光、广告牌灯光等若过于明亮或照射方向不当，可能对周边住宅造成光污染，影响居民的夜间休息和睡眠质量。虽然我国对于光污染的具体法律规定尚不完善，但根据《民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。因此，居民有权要求酒店调整灯光设置，减少光污染。

3. 空气污染：

   • 酒店厨房、锅炉房等排放的废气，若未经有效处理直接排放到空气中，可能对周边住宅的空气质量造成影响。根据《中华人民共和国大气污染防治法》的相关规定，排放大气污染物的单位和个人，应当采取措施防止或者减少大气污染物的排放。若酒店废气排放超标，居民有权向环保部门投诉，并要求酒店采取治理措施。

4. 占用公共空间：

   • 酒店若未经许可占用周边住宅的公共空间，如道路、绿地等，进行扩建、停车等活动，会侵犯住宅居民的公共权益。根据《民法典》中关于物权的规定，不动产权利人因用水、排水、通行、铺设管线等利用相邻不动产的，应当尽量避免对相邻的不动产权利人造成损害。因此，居民有权要求酒店停止占用公共空间的行为，并恢复原状。

5. 安全隐患：

   • 酒店若存在安全隐患，如消防设施不完善、安全出口堵塞等，可能对周边住宅居民的生命财产安全构成威胁。根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，生产经营单位应当具备安全生产条件，并采取措施保障从业人员和公众的安全。若酒店存在安全隐患，居民有权向相关部门投诉，并要求酒店进行整改。

针对上述侵犯权益的行为，周边住宅居民可以采取以下措施：

• 首先，与酒店进行友好协商，表达诉求并要求酒店采取措施解决问题。
• 若协商无果，可以向相关部门（如环保部门、城管部门等）投诉，要求相关部门介入调查并处理。
• 在必要时，居民还可以通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼等。

建议：作为周边住宅的居民，在发现酒店存在侵犯权益的行为时，应及时收集证据（如噪音监测报告、光污染照片、空气质量检测报告等），以便在协商或投诉时提供有力支持。同时，也可以联合其他受影响的居民共同行动，增强维权的力量和效果。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。