关于京东和淘宝上售卖软弹枪是否合法的问题，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 软弹枪的性质界定：

   • 首先，需要明确软弹枪是否属于法律意义上的“枪支”。根据我国《枪支管理法》及相关司法解释，枪支的界定主要基于其杀伤力，特别是发射弹丸的枪口比动能。若软弹枪的设计、制造或使用方式使其发射的弹丸枪口比动能达到一定标准（通常为1.8焦耳/平方厘米以上），则可能被认定为枪支，从而受到严格的管制。
   • 若软弹枪被认定为玩具枪或仿真枪，且其设计、制造和销售均符合相关安全标准，未达到枪支的界定标准，则其售卖可能不受严格限制。但即便如此，售卖者仍需确保产品符合国家关于玩具安全、消费者权益保护等方面的法律法规。

2. 售卖平台的责任：

   • 京东和淘宝作为电商平台，对平台上售卖的商品负有一定的审核和管理责任。它们需要确保售卖的商品符合国家法律法规和平台规则，不得售卖违法或违规商品。
   • 若平台上的商家售卖非法枪支或不符合安全标准的软弹枪，平台可能因未尽到审核和管理责任而承担相应的法律责任。这包括但不限于行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。

3. 合法售卖的条件：

   • 若软弹枪被认定为合法玩具或仿真枪，且售卖者能够提供合法的生产、销售许可证明，以及符合国家安全标准的产品质量证明，则其售卖行为可能是合法的。
   • 售卖者还需确保在售卖过程中遵守消费者权益保护法、广告法等相关法律法规，不得进行虚假宣传或误导消费者。

4. 法律后果与风险提示：

   • 若售卖非法枪支或不符合安全标准的软弹枪，售卖者可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得等）、民事赔偿（如因产品缺陷导致消费者损害的赔偿责任）甚至刑事责任（如非法制造、买卖枪支罪等）。
   • 对于消费者而言，购买和使用非法枪支或不符合安全标准的软弹枪也可能面临法律风险和安全风险。

建议与结论：

• 对于售卖者而言，在售卖软弹枪前应仔细了解其法律性质和安全标准，确保产品合法合规。同时，应加强与平台的沟通与合作，共同维护市场秩序和消费者权益。
• 对于消费者而言，在购买软弹枪时应选择正规渠道和合法品牌，注意查看产品的安全标准和质量证明。避免购买和使用非法枪支或不符合安全标准的软弹枪，以免给自己和他人带来不必要的法律风险和安全风险。

如果您在京东或淘宝上遇到售卖软弹枪的相关法律问题，或者对软弹枪的法律性质有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。