剪刀捅伤人造成5cm伤口，这通常会被认定为轻伤，但具体伤情等级还需依据专业鉴定机构的鉴定结果来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、伤情等级的基本划分

在法律上，伤情通常被划分为轻微伤、轻伤和重伤三个等级。这些等级的划分主要依据伤口的长度、深度、位置以及是否对重要器官造成损伤等因素。

1. 轻微伤：一般指皮肤擦伤、浅表性划伤等，对身体健康影响较小。
2. 轻伤：包括皮肤裂伤、肌肉挫伤等，可能对身体健康造成一定影响，但通常不会危及生命。5cm的伤口，如果未涉及重要器官或神经，很可能被认定为轻伤。
3. 重伤：指对身体健康造成严重损害，如器官破裂、骨折等，可能危及生命或导致长期残疾。

二、5cm伤口的具体分析

对于剪刀捅伤造成的5cm伤口，其伤情等级并非仅由伤口长度决定，还需考虑以下因素：

1. 伤口深度：如果伤口较深，可能伤及肌肉、血管或神经，从而加重伤情。
2. 伤口位置：如果伤口位于重要器官附近，如心脏、肺部或腹部等，即使伤口不长，也可能造成严重后果。
3. 是否伴有其他损伤：如骨折、内脏损伤等，这些都会影响伤情的整体评估。

三、伤情鉴定的程序

伤情鉴定通常由专业的司法鉴定机构进行。鉴定过程包括：

1. 初步检查：对伤口进行外观检查，记录伤口的长度、位置等信息。
2. 深入检查：根据需要，可能进行X光、CT等影像学检查，以评估伤口对内部器官的影响。
3. 综合评估：结合检查结果和患者的整体状况，对伤情进行综合评估，并出具鉴定报告。

四、法律后果

1. 如果伤情被鉴定为轻伤：加害方可能面临刑事处罚，如拘役、有期徒刑等，同时还需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等。
2. 如果伤情被鉴定为重伤：加害方将面临更严重的刑事处罚，同时民事赔偿责任也会相应加重。

五、建议与注意事项

1. 及时就医：受伤后应立即就医，以便及时治疗并保留相关医疗证据。
2. 报警处理：如果涉及他人伤害，应立即报警，以便警方介入调查并固定证据。
3. 咨询专业律师：在伤情鉴定和后续法律程序中，建议咨询专业律师以获取法律帮助和指导。

最后需要强调的是，伤情鉴定是一个专业且复杂的过程，其结果对案件的处理具有决定性影响。因此，在涉及此类问题时，务必保持冷静并寻求专业帮助。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。