针对甲方欠乙方3500元一直拖欠不还的情况，您可以按照以下步骤来处理，以确保您的权益得到维护：

1. 沟通协商：

   • 初步沟通：首先，尝试与甲方进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求甲方偿还3500元欠款，并了解对方不还款的具体原因。看是否能通过协商达成还款协议，比如确定一个具体的还款日期。
   • 正式函件催款：若初步沟通无效，您可以以书面形式向甲方发送催款函。催款函中需明确指出欠款金额（3500元）、欠款原因（如借款、货款等）、约定付款时间（如有）以及要求甲方在合理期限内偿还欠款。建议使用邮政特快专递（EMS）发送，并保留寄送凭证作为证据。

2. 第三方调解：

   • 行业协会或商会调解：如果你们所处的行业有相关的协会或商会，您可以向其提出调解申请。这些组织通常熟悉行业情况，能够有效斡旋，促使双方和解。
   • 人民调解委员会调解：您也可以向当地的人民调解委员会提出申请。调解过程中，调解员会依据法律法规和情理，帮助双方达成一致的还款协议。达成的调解协议具有法律效力，若甲方不履行，您可以向法院申请司法确认并执行。

3. 法律途径解决：

   • 发送律师函：若调解无果，您可以考虑委托律师发送律师函。律师函具有专业性和威慑力，能够进一步明确甲方的法律责任和后果，促使甲方尽快还款。
   • 申请支付令：如果债权债务关系明确且合法，甲方对欠款无异议但拖延支付，您可以向法院申请支付令。支付令发出后，甲方需在规定时间内清偿债务或提出异议。若甲方在规定时间内未清偿债务也未提出异议，您可以向法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：若甲方对欠款存在争议或拒绝支付，您可以准备充分证据材料（如借款合同、转账记录、聊天记录等）向法院提起诉讼。起诉前需确保收集的证据真实、关联且合法。根据合同约定或法律规定确定管辖法院，并撰写详细的起诉状。胜诉后，若甲方仍不履行判决，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。

4. 注意事项：

   • 诉讼时效：一般民事纠纷的诉讼时效为三年，从知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，您务必及时采取措施，避免超过诉讼时效导致无法维权。
   • 证据保留：在整个处理过程中，您应仔细保留相关证据，如借款合同、转账记录、催款记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。

总结与建议： 在处理甲方拖欠3500元款项的问题时，您应综合运用沟通协商、第三方调解和法律途径等多种手段。同时，务必注意保留相关证据和遵守诉讼时效规定。如果在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更具体的法律建议和帮助。